此外，維生素C還能降低毛細血管通透性，降低毛細血管脆性，增加血管彈性，刺激造血功能，加速紅細胞的生長。能中和毒素，促進抗體產生，增強機體的解毒功能和對傳染病的抵抗力。具有抗組胺和防止致癌物亞硝胺生成的作用。
適應癥狀
(1)用於防治壞血病和牙齦出血，也可用於各種急慢性傳染病和紫色疤痕的輔助治療。
(2)維生素C能促進去鐵胺對鐵的螯合作用，加速鐵的排泄，故可用於慢性鐵中毒的治療。
(3)當患者接受長期血液透析，或患有胃腸道疾病、結核病、癌癥、潰瘍病、甲亢、感染和外傷時，女性在妊娠期和哺乳期需要補充適量的維生素C。
維生素e:保持健康的重要營養素。
維生素E是壹種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最重要的抗氧化劑之壹。人體正常的呼吸、新陳代謝等過程都會產生氧化，體內的氧氣會轉化成壹種非常不穩定的物質——自由基。如果產生過量的自由基，會破壞健康細胞，加速機體衰老進程，誘發癌癥、心腦血管疾病。維生素E能有效清除體內自由基，保護細胞膜、皮膚、血管、心臟、眼睛、肝臟、乳房，減少患動脈硬化等疾病的機會。
延緩衰老的好幫手
衰老是愛美人士的“天敵”，也是每個人不可抗拒的自然規律，但只要保養得當，人們可以讓青春和美麗照亮更長的人生旅程。科學家認為，衰老實際上是壹種慢性疾病，對抗衰老的唯壹方法是補充抗氧化劑。維生素E具有全面高效的抗氧化作用，能保護細胞膜上的多不飽和脂肪酸免受自由基的侵害，維持細胞膜的完整性，被醫學界稱為“細胞保護因子”。此外，有研究證實，維生素E可以減緩成熟動物體內蛋白質的分解代謝，也有利於減輕衰老對人的危害。因此，維生素E被認為能從根本上延緩衰老，預防壹些退行性疾病的發生，在歐美也被稱為“保持年輕的維生素”。
保護皮膚，使其有彈性。
維生素e能穩定細胞膜的蛋白質活性結構，促進肌肉的正常發育，保持皮膚的彈性，使皮膚和身體保持活力；維生素E進入皮膚細胞，可以直接幫助皮膚抵禦自由基、紫外線、汙染物的入侵，防止皮膚因壹些慢性或隱性傷害而失去彈性，直至衰老。
維生素E不能由人體自身合成，必須從外界食物中攝取。維生素E廣泛存在於壹些動植物食品中，但在食品加工和食用油提煉過程中會被極大破壞。所以，想要獲得足夠的維生素E，就要適當吃維生素E補充劑。