冬季寒冷季節是滋陰的好機會。中醫認為，最好吃甲魚、黑木耳、蓮藕、芝麻等高熱量的飯菜。
為了避免維生素缺乏，我們還應該攝入新鮮蔬菜，如胡蘿蔔、蔬菜、菠菜和綠豆芽。如果想增加維生素，可以多吃蘿蔔、胡蘿蔔、辣椒、土豆、菠菜、橘子、蘋果、香蕉等蔬菜水果，同時增加動物肝臟、瘦肉、鮮魚、雞蛋、豆類等，以保證身體對維生素A、維生素b1、維生素b2等的需要。
冬天要吃熱的東西，但燥熱的東西也不要吃太多。洋蔥不能吃太多，以免把太陽的精神變成熱量。冬天盡量少吃或不吃黏膩生冷的食物，這些食物屬陰，容易傷脾胃。腎陽虛的人吃這種食物容易出現中氣郁結、四肢冰涼、腹瀉清谷等疾病。
冬季飲食調理有三種方法:壹是粥。冬天要喝羊肉粥，溫陽。粳米粥也適合冬季食用，比如加壹些紅棗、紅豆，吃後會讓人感到溫暖，精力充沛。養心除煩的五谷粥、消食化痰的蘿蔔粥、補肺健胃的山藥粥、滋陰益精的核桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥、調節食欲的玉米粥、滋補肝腎的紅薯粥，都是適合冬天吃的粥。第二，適用於保暖產品。牛羊肉、狗肉、龍眼肉、棗、雞蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜都是溫性食物，適合冬季食用。冬天每天晚飯喝壹小杯酒，對中老年人大有好處。三壹堅果。冬天多吃核桃、栗子、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米。
冬季羊、雞等溫熱之品，適合陽虛者食用。氣陰兩虛吃鴨鵝比較好。患有心腦血管動脈硬化的人應堅持低鹽、低糖、低脂肪、低膽固醇、高蛋白、高維生素的原則。