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秋冬季節要註意哪些食品安全?

1,不暴飲暴食。由於秋天氣候宜人,食物豐富,人們往往吃得太多。攝入過多的熱量會轉化為脂肪堆積,使人發胖。秋季飲食,要註意適量,不能放縱食欲,大吃大喝。

2.避免辛辣和生冷的食物。秋天天氣太幹燥,容易上火。盡量少吃辛辣刺激的食物,比如辣椒。可以吃壹些芹菜等含水量高的蔬菜,或者多吃壹些含水量高的水果。多喝水。早晚溫差大,少吃太涼的食物。

3.避免吃幹糧。秋燥當令,肺精臟,易感秋燥之邪。許多慢性呼吸道疾病往往在秋季復發或加重。因此,秋季飲食應避免幹燥食物,如壹些油炸食品。另外,為了迎接秋天的到來,身體也會儲存脂肪禦寒。所以攝入的熱量大於排出的熱量。如果妳不小心,妳的體重會增加。因此,肥胖者在秋季更要註意減肥,多吃低熱量的減肥食物,如紅豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、香菇等。此外,普通人在秋季飲食中應增加酸以增強肝功能,多吃蘋果、葡萄、山楂、柚子等酸味多汁的水果,對高血壓、冠心病、糖尿病等疾病有效。

4.避免吃油膩和油炸的食物。油膩的油炸食物不易消化,堆積在胃裏,加重體內停滯的熱氣,不利於潤燥。很多慢性呼吸道疾病在秋季往往會復發或加重,就是這個原因。

5.不要吃水生植物。大多數水生植物在秋季成熟,但也是囊蚴最多的季節。此時,生水生植物易受感染,導致兒童出現腸黏膜炎癥、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食欲不振、面部浮腫、發育遲緩、智力低下等現象,嚴重時甚至因衰竭或虛脫而死亡。

6、不按食品安全期限食用。有些食物雖然有很好的養生效果,但是在某些時間段是不適合吃的。如果食物本身處於危險期,或者我們的身體處於與某種食物特征沖突的階段,就要特別註意了。比如蜂蜜有滋陰潤肺的作用,但註意農歷七月不要吃蜂蜜。這是因為大多數有毒植物在農歷七月開花,蜜蜂采集有毒植物的花朵後釀造的蜂蜜也會含有毒。農歷八九月是秋冬養陰的補給期,要多吃養陰潤肺的食物。生姜屬於辛辣食物,食用後容易使人在秋季口幹舌燥,導致耗氣傷身,最好不要食用。瓜類屬於陰寒食物,吃了會傷脾胃,秋季少吃。