做法:鮮牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,生姜3片。將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生姜洗凈。牛腩洗凈切塊,焯水去腥。將所有材料放入燉鍋中,加入適量冷水,燉2小時,調味後即可食用。
功效:溫中散寒,行氣止痛。適用於胃寒氣滯的患者。
2、陳皮靈芝排骨湯
做法:陳皮10g,靈芝10g,排骨250g。先將靈芝浸泡1小時,切成小塊,排骨洗凈,出水,與準備好的陳皮、靈芝壹起放入水中浸泡1~2小時,加入少許鹽。
功效:陳皮微溫,有行氣解郁止痛的作用。靈芝不僅能增強免疫力,還有安神的作用,對脾胃虛寒的胃痛失眠患者有壹定療效。
3.胡椒豬肚湯
做法:花椒20克,生姜3片,大棗6枚,五花肉250克。把豬肚子上的肥肉切下來,用鹽搓壹下,用清水洗壹下,去掉異味。紅棗、生姜用清水洗凈,紅棗去核;生姜去皮切片。用武火加適量水燒開,加入所有材料,水再次燒開後用中火煮3小時,用細鹽調味,即可飲用。
功效:此湯能調理胃寒癥狀,恢復脾胃健康,具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛、強身健體的作用。最適合冬天養生。
4.茴香狗肉湯
做法:八角10g,桂皮5g,陳皮6g,草果6g,姜2片,狗肉250g,醬油適量,蒜頭4個。將瑞香、陳皮、桂皮、草果和生姜洗凈;將茴香、肉桂和草果粉碎;大蒜頭去皮;將狗肉洗凈,切成小塊,放入三腳架熱油中炸,去除腥味。將所有材料放入鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,再用文火煮至狗肉熟爛。喝湯吃狗肉。每天吃兩次1材料,服用5天後療程為1。
功效:溫中、養胃、暖胃。可用於治療胃寒胃脘痛、熱感壓迫感、吐清水、神疲乏力。也可用於胃虛胃寒、通常四肢較輕的患者。
每天飯後可以喝點黑糯米茶。黑糯米茶中的黑糯米和紅茶都是很好的養胃暖胃的。