原材料:
去核紅棗20個,去核蓮子20個,葡萄幹30個,黃豆30個,黑米適量。
做法:將所有原料洗凈後,浸泡壹夜,煮粥,微甜。
胡蘿蔔粥
新鮮胡蘿蔔50克,粳米200克。將胡蘿蔔切成小塊,與粳米同煮。先用猛火煮,再用文火煨。具有健胃健脾、幫助消化的作用。
雞蛋粥
雞肉200克,皮蛋2個,粳米200-300克,姜、蔥、鹽等調味品。先將雞肉切成小塊,加水熬成濃汁,與粳米同煮。粥快煮好的時候,加入切好的皮蛋和煮好的雞肉,加入適量的調料。具有補氣血、養五臟、開胃生津的作用,適用於氣血兩虛者。
薏米排骨粥
食材:薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、姜、鹽、
練習:
1,排骨剁成小塊,大麥泡兩個小時,瓜切塊備用。
2.用開水將排骨撈出。
3.將泡好的薏米、大米、泡水的排骨放入高壓鍋中,直到煮開。
4.加入姜絲、枸杞、冬瓜,加蓋30分鐘,然後開蓋加鹽。
生姜紅棗粥
鮮姜或幹姜6-9克,粳米或糯米100-150克,大棗2-4枚。生姜洗凈切碎,與大米、紅棗壹起煮成粥。有暖胃散寒、溫肺化痰的作用,但陰虛者或孕婦慎用。
芡實粥
芡實30-50克,粳米100-200克。將它們放入鍋中,加水煮沸,然後用小火煮沸。芡實味甘、性平,能補腎、澀精、健脾止瀉,適合中老年人食用。
五谷健康粥
原材料:
蕎麥、薏苡仁、黑米、芡實、去皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁,各1湯匙,紅棗10,桂圓10,粳米100g。
練習:
1、蕎麥、薏苡仁、黑米、芡實、去皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗凈,加水浸泡兩小時。龍眼去殼了。紅棗、粳米洗凈備用;
2.將上述原料壹起放入高壓鍋中,加入1500ML水,蓋上壓力閥,待火噴完後關火。等到所有的空氣都排盡了,再開火煮,直到空氣吹起來,再關火。這樣,經過三次空氣註入;
3、喜歡吃甜的,吃的時候可以加糖,但是最好用紅糖,補血益氣的效果最好。
桂圓小米粥
龍眼肉15g,小米100-200g。龍眼肉洗凈,和玉米壹起煮。先用武火煮,再煨成粥。龍眼肉味甘,性溫,能養心健脾,養血安神。
山藥枸杞養生粥(山藥營養豐富:1,健脾和胃,助消化;2.滋腎益精;3、益肺止咳;4.降低血糖;5、延年益壽;6、抗肝昏迷。山藥枸杞粥能增強生理活性,快速恢復體力,消除疲勞,低脂高營養,幫助新陳代謝,達到美容目的。還具有降低血糖和膽固醇、抗腫瘤的作用。女性更年期要多吃。)
原材料:
山藥600g,大米1/2杯,枸杞,桂花(冰糖),小蔥。
練習:
1.大米提前用清水浸泡半小時,山藥洗凈,去皮切塊;
2.將泡好的大米放入鍋中,加5杯水煮沸,改小火煮粥,加入枸杞和山藥片壹起煮。稍微攪拌壹下,燉30分鐘。
這些在家庭中很常見。。