1,冬蟲夏草——四季都可食用,春季宜減量。
冬蟲夏草的主要作用是增強機體免疫力,同時具有很好的補肺腎、益氣的功效。壹般來說,壹年四季都可以服用,但如果我們身體健康,開春後應該適當減少。冬蟲夏草的關鍵是防蛀。儲存時,最好分開,用塑料袋密封,放入冰箱或冰櫃。只要年齡不是太長,壹般不會變質。冬蟲夏草開水營養利用率很高。可以將3-6個冬蟲夏草放入水中,用文火煮沸,煮沸後飲用。蟲草水變淡甚至發白的時候不要喝。妳可以吃蟲草。
2、阿膠——不適合春天。
像阿膠這種“油膩”的滋補品,不建議春季服用。因為春季進補的原則是以平補為主,忌熱補。春天人體脾氣較弱,意味著胃腸道的消化能力較差。這個時候,妳應該吃壹些清淡的食物。滋補品中,除了冬蟲夏草和燕窩比較清淡,其他口味都有些偏,盲目補可能會引起腹脹等消化道問題。我們現在吃的多是口香糖,裏面加了芝麻和核桃,阿膠本身比較油膩。雖然立春後天氣通常會變冷,但我們不能吃得太多,尤其是天氣暖和的時候。
3、奶油——可以加點西洋參
傳統上,藥膏的用途在於滋補。但現在申屠博士認為“補”的概念應該改為“補”,尤其是膏方,講究“壹人壹面”,因人而異,因時而異。膏藥的話,即使夏天也適合吃。立春後,可以停用壹些滋補的膏方,可以在春季的膏方中加入西洋參等涼性藥物。
立春後,陽氣開始生長,我們不適合吃壹些酸的食物,這不利於陽氣的生長和肝氣的釋放。我們需要在飲食中註意養肝。開春養生的重點是養肝,進補要註意不要上火。希望對大家有所幫助。