雪梨
生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱之功效,特別適合秋季食用。《本草綱目》記載,梨益而通竅。可治風熱、潤肺、涼心、化痰、降火、解毒。現代醫學研究證明,梨確實具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染患者出現的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠、便秘、尿赤等癥狀有很好的療效。梨還有降血壓、滋陰清熱的功效,所以高血壓、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有好處的。雪梨可以降火,有利於潤肺止咳,還可以降低膽固醇。對秋季易發生的咳嗽、咳痰有調理作用,能潤肺燥。
最佳搭配:冰糖蒸梨是中國傳統的膳食補充劑。能滋陰潤肺,止咳化痰,對咽喉有很好的潤喉保護作用。“梨奶油糖”馳名中外。它由梨和蜂蜜制成,對肺熱久咳的病人有明顯療效。
白蘿蔔
白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化、增進食欲、加速胃腸蠕動、止咳化痰的作用。中醫理論也認為味甘,性涼,入肺胃經。是壹種很好的食療方法,可以治療或輔助治療多種疾病。《本草綱目》稱其為“最有益的蔬菜”。秋天的蘿蔔飽滿,香甜爽口。生吃對咳痰、咽炎、聲音嘶啞的人有幫助。白蘿蔔適合夏天和節氣吃,因為它含有排毒的功能,可以潤肺,還可以促進食欲,防止便秘。
夏天和節氣吃什麽?以上食物都是不錯的選擇。這類食物可以常吃,可以起到解毒養陰的作用,對祛上火有好處,還可以起到解毒的作用。夏季節氣適合吃白蘿蔔、雪梨,能滋陰潤燥。