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初霜相關知識
初霜民俗
初霜健康
初霜相關知識
初霜是二十四節氣中的第十八個。寒冷的天氣始於初霜，初霜是秋季的最後壹個節氣，反映了氣溫的變化和秋冬季的過渡，意味著冬天的來臨。俗話說“初霜殺百草”。初霜過後，植物漸漸失去活力，大地壹片荒涼。
《二十四節氣》說初霜:九月中旬，氣寒凝露，露水成霜。天氣突然轉涼，秋衣秋褲變得越來越重要。有些地方因為太冷，初霜前後就穿上了棉襖。畢竟凍死不是病，凍死是很致命的。
當然，初霜的好處也很大。此時北方壹片肅穆，南方卻是收獲的季節。稻子收了，早麥種了，秋高氣爽，河蟹肥了。古代詩人蘇轍在詩中提到:“田申是狡兔，初霜鱸魚美。”這個季節，經常可以吃到很多好吃的，也是“吃貨們”開心的時候了！
但是，要飲食有規律，要有規矩。在初霜季節，保健尤為重要。民間有句諺語“壹年補壹次初霜，不如補壹次”，可見這個節氣對我們的影響。
初霜節氣是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍復發的高峰期。老年人也非常容易患“老寒腿”(膝骨關節炎)，慢性支氣管炎也容易復發或加重。首先要註意保暖，其次要預防秋燥，運動量可以適當增加。飲食要均衡。註意健脾養胃，滋補肝腎，多吃健脾滋陰潤燥的食物。玉米，蘿蔔，栗子，秋梨，百合，蜂蜜，山藥，奶白菜，牛肉，雞肉，泥鰍都不錯。這時候要多吃梨、蘋果、銀杏、洋蔥、芥菜(雪裏蕻)。對於抵抗力差的老人，要及時關註天氣，按時增減衣物，避免濕冷邪氣入侵，導致生病。
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初霜民俗
初霜季節，天高雲淡，楓葉盡染，適宜登高遠眺。此外，還有這些民俗:
吃柿子
“初霜吃柿子丁，鼻涕不會流”。有些地方要在初霜季節吃柿子，既能補充維生素，又能滿足食欲。這是很好的初霜食品。就連清代學者王世雄也稱之為“果中之冠”。
賞菊
古代有“霜打菊花”的說法。在古人眼中，菊花有著不同尋常的文化意義，爬山賞菊也是文人初霜必做的優雅之事之壹。
菊花被認為是“延壽客”和老草。初霜季節是秋菊盛開的時候。很多地方會在這個時候舉行菊花聚會，賞菊飲酒，以示對菊花的尊敬和喜愛。
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初霜健康
俗話說“補初霜不如補壹年”，而初霜的秘訣就在於吃和補！
飲食:多吃時令水果蔬菜。
初霜後秋燥明顯，宜補之。可以多吃壹些健脾滋陰潤燥的食物。
如今，大白菜是時令蔬菜。大白菜價格便宜，營養豐富，水分豐富，非常有利於緩解皮膚幹燥和通便。多吃白色食物可以滋陰潤肺，保護肺。
“初霜拔蘿蔔的時候到了”。白蘿蔔有清肺止咳的功效。生吃白蘿蔔可以緩解腹脹，促進大腸運動，適合深秋食用。
白蘿蔔皮白不透明，肉辣，只能煮；皮透明，肉不辣甜的可以生吃。蘿蔔中含有辛辣的芥子油，具有促進新陳代謝的作用，對高血壓、動脈硬化等疾病有輔助作用。
初霜季節的柿子個頭大、皮薄，營養價值高，富含胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖等物質。
梨含有多種維生素、礦物質和有機酸，能潤燥、清熱、化痰，適合旱季食用。因為天氣越來越冷，梨吃多了，腸胃功能不好的人就會拉肚子。所以建議將梨用水煮開，然後配湯食用。
日常生活:泡腳驅寒
建議早睡早起，適當增加運動量，促進血液循環，有助於緩解秋燥。晚上堅持用熱水泡腳，每次20分鐘左右，直到身體微微出汗，有利於散寒，促進腳部血液循環。並做好保暖工作，保持平和心態。
三防:風、燥、郁
“初霜百草枯壹過”，此時天氣漸冷，需防止夜間賊風入侵，導致第二天酸痛乏力。所以睡覺要蓋好被子，每天註意穿衣保暖。
初霜節氣，秋燥明顯，容易出現口幹、唇燥、便秘、皮膚幹燥等現象。多呼吸新鮮空氣，多吃含水量高的食物。
深秋，萬物蕭瑟，秋天容易傷感，讓人抑郁、沮喪。多參加娛樂活動，保持好心情。
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