1，富含vc的食物
富含vc的食物有助於肝臟排毒，對保護肝臟有非常好的作用。比如西紅柿、橘子都是很喜歡的食物，有很好的滋陰作用，可以作為肝炎患者的日常膳食。但是不要吃太多，吃多了容易上火，空腹吃傷胃。
2.藍色食物
藍色食物是養肝護肝的最佳選擇，可以促進肝氣的循環，緩解肝郁，保護視力。所以要多吃藍色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、菜花、海帶等。
3.蛋
雞蛋中含有豐富的蛋白質和卵磷脂，可以促進細胞再生，在修復細胞的同時修復肝組織。雞蛋的蛋白質和人體差不多，所以消化率達到95%，每天只能用壹兩個雞蛋，最多不超過三個，太浪費，影響消化。
4.綠色食品
綠色食品是保肝養肝的最佳選擇。比如蘑菇、木耳等食用菌富含多糖，對肝病患者增強免疫功能非常有益。對於新鮮蔬菜，患者不僅可以生吃，還可以煮湯，每日交換，更好地保護肝臟。
5.酸味食物
在日常飲食中，也可以適當吃壹些酸味的食物。如山楂、橘子、葡萄等。；酸味食物壹年四季都不適合吃。比如春季肝氣旺盛的時候，就不要吃太多的酸味食物，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。
6.乳制品
主要是補充蛋白質，但酸奶是最好的，因為酸奶可以調節腸道菌群促進毒素排泄，酸奶可以促進幹擾素產生，有助於保護肝臟，實現增強免疫力的功能。
二、養肝的註意事項
養肝護肝的食物要清淡、平和、營養，同時避免吃油膩、油炸、辛辣等食物，否則會導致肝功能不全。
三、夏季養肝，巧用8法護肝效果最佳。
1，調整睡姿
側臥是很多人平時采取的睡姿，仰臥時容易轉為側臥。因為肝經在人體的兩側，側臥時，無論是左側臥還是右側臥，都能滋養肝氣。因為當人側臥時，血液自然會流向肝經，“肝主藏血”。血液壹進入肝經，人體就可以安靜地睡覺，啟動壹天的造血功能。
2.均衡營養
夏季養肝，營養師的第壹個建議就是“平衡”，每壹種食物都要每天攝入，而且要攝入比例好。五色蔬果各有千秋，如綠色、紅色、黃色的蔬果，都含有葉黃素；十字花科，如菜花、菜花，是抗癌戰士等等。吃的時候可以多選擇多替換。
3.適當運動
每天保持適當的運動，根據個人肝功能的不同情況，逐步控制運動量。剛開始鍛煉時，可以在不影響身體舒適度的情況下慢跑，帶著疲勞感控制慢跑時間。
養肝絕非壹日之功。凡事都要靠堅持，養肝也是如此。健康的食物隱藏在大自然中，所以我們應該在大自然中尋找健康的食物，改善我們的日常飲食習慣，合理飲食，最終照顧好我們的肝臟。
4.吃草莓
對於肝火旺盛的人來說，草莓不僅能養肝，還是清肝的高手。從中醫的角度來說，草莓性涼，酸甜可口，能養肝護肝，又因為紅色入心，能祛心火。
另外，草莓是典型的漿果，富含維生素C，有助於人體吸收鐵元素，滋養細胞。它的天然抗炎成分可以減少自由基的產生，以保持腦細胞的活性。在這個春困的季節，它還可以幫助提神。
但草莓性涼，壹次不要吃太多，尤其是脾胃虛寒、腹瀉、胃酸過多的人。
5.喝乳制品
乳制品主要補充人體蛋白質，酸奶最好，因為酸奶可以調節腸道菌群，促進毒素排泄。此外，酸奶可以促進幹擾素的產生，提高人體免疫能力，達到養肝護肝的目的。
6.調整作息
肝臟也需要休息。盡量保證晚上11前入睡，寧願早起也不要熬夜。此外，還建議偏遠階層的人多吃壹些疏肝養肝的食物，如韭菜、佛手、木瓜、貝類、木耳等。
7、枸杞泡水
枸杞的好處大家或多或少都知道。對於那些生活不規律，肝臟需要保養的人來說，每天服用10g枸杞，泡水，也就是壹把，對養肝陰，修復肝細胞非常有好處，重點在於堅持。
8.調整心態
愉快的心情尤為重要。醫學研究證明，肝臟中有豐富的交感神經，經常感到煩躁和悲傷會直接導致肝細胞缺血，影響肝細胞的修復和再生。因此，個人要改變自己過於苛求、對自己和他人充滿抱怨的不良行為模式，培養樂觀開朗、寬容放松的健康行為模式和心態。