冬天，天氣寒冷多雨。為了保持體溫恒定，幫助人們適應寒冷的氣候，我們應該相應地調整我們的飲食結構，多吃溫暖的食物。
除了牛羊肉，蔥、姜、韭菜、大蒜、大棗、花生、核桃也是溫性食物，可以適當多吃。
2.山藥、紅棗、香菇等補氣食物。
心經要在冬季培養，比如山藥、紅棗等食物有補氣護體的作用，在冬季飲食中也是不錯的選擇。
3.可適當補充動物肝臟、胡蘿蔔、桂圓等滋補食物。
在寒冷的冬天，血液循環幫助人體交換物質，向組織和細胞供應氧氣和各種營養物質，運輸二氧化碳和代謝廢物。良好的血液循環可以保證身體的新陳代謝，產生熱能，調節身體機能。
冬天寒冷的氣候可能會導致血液循環不太順暢。這時候多吃些滋補的食物，有助於人體改善血液循環，達到調理身體的作用。
4.多吃粥
其實我國很多地區都有吃臘八粥的習俗，粥的種類也很多。冬天山藥南瓜粥，香菇菜粥，蘿蔔粥都是非常不錯的選擇。
在寒冷的天氣裏喝壹碗溫熱的養生粥，不僅可以幫助我們驅寒，還可以健脾胃。
5.多吃黑色素食
按照中醫的養生飲食，冬季適合補腎，黑色食物是最適合補腎的食物之壹，而且這些食物大多味道溫和，滋補而不油膩，吃起來不燥，是冬季養生的最佳選擇。
6.多吃含無機鹽的根莖類食物。
很多人冬天怕冷，有研究表明這可能和我們飲食中無機鹽的缺乏有很大關系。因此，冬季飲食中要特別註意無機鹽的攝入。
胡蘿蔔、紅薯、蓮藕等根莖類食物含有豐富的無機鹽，多吃是非常必要的。壹個又甜又軟又糯的紅薯，在寒冷的冬天怎麽會不好吃呢？
冬季飲食原則最大的特點就是避寒。其次，要註意飲食自然的原則，多吃當季、當地的新鮮食物。
當然，需要提醒的是，冬季進補雖然很重要，但還不夠。無論這些冬季食物的治療效果如何，我們還是要註意飲食的平衡，避免吃成壹個胖子。最重要的是讓保健成為壹種習慣。長期堅持的良好飲食是對我們健康最好的保護。