提高運動成績有效恢復能量的三種西洋參食譜1健康減肥運動前60分鐘:根據運動強度，建議補充250-500 ml水分。運動時:根據運動強度，每20分鐘補充150-250毫升水，在開水中加入有助於延緩疲勞的物質，如西洋參。運動後60分鐘內:由於肌糖原丟失，建議補充蛋白質和碳水化合物，以補充丟失的糖原，修復肌肉，如1茶葉蛋、1超商禦飯團。2健身前60分鐘練肌肉:為了讓身體在健身過程中不斷獲得能量，除了補充250-500ml的水，妳還得增加低GI的食量，比如再吃壹個手掌大小的紅薯。運動時:根據運動強度，每20分鐘補充250-300毫升水，在開水中加入有助於延緩疲勞的物質，如西洋參。運動後60分鐘內:健身後肌肉組織受損，需要補充蛋白質和適當的碳水化合物，補充肝臟糖分的損失，為肌肉修復和增殖提供物質。可以補充1茶葉蛋和1超商禦飯團或者1杯500 ml無糖豆漿。
健身後可以補充1茶葉蛋和1超級飯團或者1杯500 ml無糖豆漿。3挑戰自我。賽前1周:通過大量運動消耗肌肝糖，然後進行“肝糖超補”，增加每天澱粉的攝入，最大限度的儲存肌肝糖。賽前60分鐘:加入150-200ml水或西洋參茶，增加1香蕉的攝入量。比賽期間:根據比賽情況，建議每20分鐘補充150-250毫升水。賽後60分鐘內:補充GI高的食物，快速補充合成肝糖所需的原料，如:1茶葉蛋、1超商禦飯團、1杯500 ml無糖豆漿。以上關於運動前、運動中、運動後的飲食建議，對大多數人來說都是適合的，但是如果妳想提高成績，增加肌肉耐力，或者減少運動後的肌肉疼痛和不適，食物的選擇是比較重要的。
人參有助於提高運動成績？多項研究指出，西洋參具有明顯的抗疲勞、抗炎、改善運動表的作用。2008年加拿大人體實驗研究表明，西洋參能顯著降低運動後體內炎癥指數。在2015的研究中發現，實驗小鼠被餵食西洋參提取物14天，然後進行運動，取其血液進行分析。結果顯示，與未餵食西洋參的組相比，餵食西洋參的組的肌肉損傷程度較低，血液中肌酸激酶和中性粒細胞的數量也明顯較低。這三項都是反映肌肉健康的指標，說明西洋參可以修復運動中的肌肉損傷。順帶壹提，有研究指出，西洋參中含有的人參皂苷可以降低體內酪氨酸酶的活性，從而抑制體內黑色素的生成，減少黑斑的產生。
提高運動成績的西洋參食譜隨著公民經濟能力的提高，傳統上被視為名貴食品或藥物的西洋參不再是王公貴族的專屬專利，普通人也可以在很多渠道輕松買到價格合理、品質優良的西洋參。現在我們知道了通過攝入西洋參可以提高運動成績，最後，我們特意請營養學家提供了西洋參的三個食譜，適合大多數人在運動前、運動中、運動後食用，從而更有效地達到個人目標。
西洋參具有顯著的抗疲勞、抗炎和改善運動成績的作用。1枸杞西洋參雞湯食材:整雞1、枸杞10g、紅棗8枚、西洋參片10、香菇10、米酒10 ml。
做法:將雞肉洗凈，將幹香菇泡在水裏，建議將紅棗去皮後再放進去。處理完畢後，將所有食材放入鍋中加水沒過雞肉，然後放入電鍋中煮。出鍋前加入米酒，再小火燉5分鐘。
食用效果禽類富含蛋白質，脂肪含量是所有肉類中最低的，適合健身後食用。在西洋參、枸杞、大棗的幫助下，健身中流失的體力可以盡快得到補充。
2西洋參檸檬飲料原料:西洋參切片3片或等量的人參粉，檸檬1個，蘋果半個，獼猴桃半個，蜂蜜5 ml，開水300 ml。
做法:將蘋果、獼猴桃、人參粉、蜂蜜、開水放入攪拌機中攪拌均勻，然後榨成檸檬汁。(如果用的是人參片，用熱水泡壹下做成人參茶，然後倒入攪拌機。)
在吃效比賽中，大量出汗會流失電解質和水分，可以及時補充身體所需的鈉、鉀、鎂等電解質，配合西洋參提供的抗疲勞作用，增強運動成績。
3西洋參洛神花冷凍食材:人參粉8克，洛神花幹6朵，紅糖5克，菊花2朵，阿膠2片。
做法:先將洛神花、菊花、紅糖煮沸，同時加入人參粉、明膠。煮沸後放涼，倒入小杯中，然後放入冰箱冷藏，等待結冰。
食用效果熱量低，飽腹感高，可以減少運動後的饑餓感，有助於控制熱量攝入。還含有西洋參粉、洛神花、菊花等成分，有助於運動後疲勞恢復和體能補給。
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