小寒時節不僅僅是冷,也是陽氣開始醞釀的時候。所以,這個時候也要做好“食補”,俗話說“三九補壹冬,來年不痛”,提醒大家,小寒前後,無論多忙,都要及時進食,記得吃以下五種營養豐富的傳統食物,順利迎接春節。
蔬菜米飯
小寒時節,我國部分地區有吃菜飯的習俗。菜飯,顧名思義,既有蔬菜又有米飯。雖然看起來簡單樸素,但是吃起來很好吃,很滿足,很飽,是冬天必不可少的食物。將糯米與姜、青菜、臘肉片、鹽水鴨丁等配料混合,煮成菜飯。
米飯吸收了鹹肉的鮮鹹和蔬菜的清香,吃起來鹹香可口,軟糯可口,具有地方特色。吃的時候可以吃壹大碗,不搭配其他菜。天冷了,吃壹碗,暖暖的,餓餓的,充饑。
2.黑豆漿
“三九”的早晨,喝壹杯黑豆漿,不僅僅是為了取暖解渴;營養也很豐富。黑豆含有維生素、花青素等對身體有益的營養物質。合理的攝入不僅能補充身體所需的營養,還能促進新陳代謝,滋養身體,增強禦寒能力。
推薦妳試試三川桂黑豆奶粉。雖然是速溶豆漿,但是口感不錯,微甜不膩,豆香味濃郁,和現磨的黑豆漿沒什麽區別,但是比現磨的黑豆漿更細膩,沒有顆粒感。這都得益於它的精心制作。
三川桂黑豆漿粉僅使用黑豆和黑米兩種天然黑色成分和調味麥芽低聚糖,配比簡單,不添加任何添加劑。采用先進的研磨技術,將配料研磨成極細的粉末,既保留了配料的豐富營養,又改善了黑豆豆漿的口感。
3.糯米
節氣交替時,天氣寒冷,大家要做好防寒保暖工作;還要利用時令食物,合理滋補,養精蓄銳,暖冬。在中國南方,有在小寒時節吃糯米飯的習俗,不僅營養豐富,味道鮮美,而且是“壹年到頭暖”的好兆頭。
糯米是糯米和壹定比例的香米混合而成,配以臘肉、花生、洋蔥等配料。味道濃郁,軟糯,吃起來特別香。而且冬天多吃糯米和臘肉可以提高我們身體的抗寒能力。
4.山楂丸
山楂丸味道酸甜軟糯,受眾廣泛。是大人小孩都喜歡吃的傳統食品,飯前飯後都健康滿足。經過不斷的改進,山楂丸的口感比以前更加細膩、濃厚,營養也更加豐富。
就像七都方山山楂丸,它的口感很好的還原了我們小時候吃的山楂丸,但是更軟更密,入口即化,不黏膩。同時特別添加了雞內金、山藥、紅棗等多種營養成分。
七都方山山楂丸經過反復調制,手工制作,將棕紅色山楂丸中的營養成分“隱形”了出來,營養豐富,味道鮮美,無需添加。而且吃起來酸酸甜甜的,帶著食材的甜味,入口軟糯,清爽可口。