鹽蒸橘子可以治咳嗽。橘皮中有兩種成分具有止咳化痰的功效。壹種是那可汀，另壹種是橘皮油。這兩種成分只有在烹飪後才會從橘子皮中出來。特別適合久咳不愈的孩子，完全沒有副作用。
蒸的方法:
1.將橙子洗凈，用鹽水浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。不用剝橘子，而是在頂部平切壹片，在露出的果肉上撒壹點鹽，然後用筷子在果肉上戳洞，讓鹽滲入果肉。
2.再次蓋上切好的橘子，放入碗中。碗不用加水，直接放入蒸鍋，蒸至水開，再蒸15分鐘，就好了。蒸橘子的皮有壹定的收縮，汁會從碗底流出來。
吃法:去橘子皮吃果肉，壹起喝碗底的果汁。
另外:如果用血橙蒸，食療效果會更好！
熱蒸柚子可以清火化痰，消除腸內口臭。柚子是秋季成熟的水果，被譽為“天然水果罐頭”。它富含蛋白質、有機酸、維生素和鈣、磷、鎂、鈉等必需元素。
只吃柚子肉浪費了柚子皮中的橙皮苷、柚皮苷等活性物質，可以降低血液循環的粘度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。所以柚子皮壹起蒸是最好的吃法。
蒸法:將鮮柚去皮去皮，放入水中蒸熟，加蜂蜜食用。
帶皮蒸蘋果止瀉，解毒，易消化。煮熟後的果膠不僅可以吸收細菌和毒素，還具有收斂止瀉的作用，更容易消化。
蒸法:將帶皮的蘋果切成小塊，放入小碗中，蒸5分鐘，稍涼，即可食用。
煮食大棗氣血虧虛，對補脾胃有好處。國外壹項臨床研究表明，連續吃大棗的患者比單純吃維生素類藥物的患者恢復快3倍以上。
但是幹棗的皮很硬，不適合脾胃虛弱的人，鮮棗也不適合多吃。所以，最有效的方法就是把幹棗蒸熟。蒸棗更容易消化，非常適合脾胃虛弱的人。
蒸法:對於氣血兩虛、肝腎不足的人，大棗可以和枸杞、雞蛋壹起蒸。
體質壹般的人可以把紅棗和山藥壹起燉。紅棗切半，山藥切丁；加冷水蒸兩個；水開後，蒸20分鐘。
肉桂紅酒煮蘋果美容養顏抗衰老功效:在安全的水果中加入壹些紅酒煮沸，再加入養心安神、滋陰潤燥、溫腎補腎的鮮百合。
材料:蘋果1個，紅酒300ml，百合半個，石灰1片，肉桂粉適量，冰糖適量。
練習:
1，青檸切片，冷水浸泡，百合洗凈去皮。蘋果壹個，削皮去皮，切成八塊，迅速放入浸有石灰的冷水中。
2.在燉鍋中加入紅酒，根據個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。大火煮沸後加入蘋果和百合。
3.用中火燉15分鐘，然後關火。蘋果用紅酒浸泡2小時後，可以吃肉桂，可以散寒止痛。它不僅可以贏得壹個好的稱號，而且可以幫助美容美容抗衰老，緩解生理期的痛苦。
荔枝馬蹄龍汁糖漿清火燥功效:單吃荔枝容易上火，但荔枝可以用來熬糖漿卻清火燥。菱角熬制的糖水香甜可口，再倒入桃紅色的龍汁。顏色真的很驚艷。
材料:荸薺250克、荔枝300克、火龍果100克、冰糖。
練習:
1，荔枝，馬蹄，紅火龍果，冰糖準備好了。
2.荔枝去皮去核，清洗幹凈，馬蹄洗凈去皮切成小塊備用。
3、紅肉火龍果去皮榨汁待用。
4.鍋內放入冷水，將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。
5.大火燒開後，用勺子撇去浮沫，小火燉20分鐘。
6.加入冰糖，再燉5分鐘。
7.糖水冷卻後，將龍汁倒入杯中，放入冰箱冷藏兩小時後食用。
黑木耳雪梨湯止咳潤肺、清熱解毒的作用:枇杷是止咳潤肺的好食材。用黑木耳和梨清熱解毒效果極佳。
材料:枇杷6個，梨65438個+梨0個，多晶冰糖適量，枸杞適量，銀耳適量，菠蘿適量。
練習:
1，準備食材。先將銀耳打碎，枇杷和梨去皮去籽，菠蘿切片備用。
2.先把銀耳放入電壓力鍋10分鐘，加壹大碗水。
3.高壓鍋放氣後，加入菠蘿、梨、枇杷。
4.最後加入枸杞和白糖壓3分鐘(如果不是太麻煩，換成砂鍋燉15分鐘)。
糖水桃具有滋陰生津、潤燥活血的功效，對夏秋季口渴、便秘、痛經、神疲乏力、氣喘咳嗽、自汗盜汗等有很好的療效。
材料:鮮桃800克，冰糖150克，水3500毫升。
練習:
1，鍋中燒開水，桃子洗凈，去核去皮，切成小塊。
2.水燒開後，放冰糖和桃塊，大火燒開。
3.蓋上蓋子燉20分鐘。
炒紅果治療肥胖、腹脹腹痛功效:對治療小兒脾虛型肥胖、腹脹腹痛、積滯不退、慢性腹瀉有壹定療效。
材料:山楂300克，冰糖100克，鹽1克。
練習:
1，新鮮山楂泡洗幹凈。首先從紅果的壹端把筆帽擰下來，然後拔出來。
2.在紅果的另壹端，用同樣的方法擰上筆帽，紅果芯就可以被筆帽完全拔出。這種方法既方便又能保持紅果的完整性。
3.在幹凈的鍋中，放入清水，倒入少許鹽，將處理過的山楂放在壹起，大火煮。鍋裏的水燒開後撇去泡沫，轉中火蓋上鍋蓋，煮三四分鐘，直到水少了。
4.打開蓋子，倒入冰糖。轉中火幾分鐘，直到鍋裏的水變少。完全冷卻後可以裝瓶倒點蜂蜜進去，再放冰箱裏吃，更有味道。