做方法
將壹只草雞洗凈，切塊，用清水浸泡備用；茶樹菇約70克，洗凈，冷水浸泡至軟，切段；紅棗4顆洗凈，蔥1根切成蔥段，姜4片；
清水燒開，放入所有食材，大火煮20分鐘，轉小火煮壹個半小時，最後撒上鹽、白胡椒粉、蔥花。
1.雞肉切成小塊後焯水待用，幹辣椒兩個，八角少許，蔥切成大塊，姜切成厚片待用。
2.將茶樹菇根部的塊狀物去除，然後洗凈備用。
3.炒鍋加入適量植物油，約為炒菜量的兩倍。油熱後，將花椒和八角蔥姜放入炒鍋，將盛有大量水的雞塊倒入炒鍋中翻炒幾分鐘。
然後加入幾滴醬油，用壹勺鹽翻炒幾下，翻炒至醬油完全被雞肉吸收，加入沒吃過雞肉的溫水，大火燒開後將整鍋雞湯和雞肉倒入準備好的砂鍋中，小火慢燉；
燉10分鐘後，加入茶樹菇，小火燉20分鐘左右。時間到了之後，品嘗鹹湯，根據情況加鹽。味道對了就可以出鍋吃了。
1.茶樹菇洗凈，浸泡3次，再浸泡半天。
2.壹個靈芝，切成小塊。
3.半只雞，切塊。
4.將靈芝、香菇、雞肉和泡過香菇的水倒入高壓鍋中，大火煮開後轉小火煮半小時。煮熟後，浮油過濾，可以飲用。
原料:肉雞、糯米、人參、鹿茸、紅棗、大蒜。
雞蛋、銀杏、栗子、青椒、紅椒、大蔥。
調料:鹽、味精、胡椒粉。？
1.將肉雞洗凈，將適量糯米、栗子、白果放入雞肚中備用。
2.將處理好的肉雞放入鍋中，加入適量的水、人參、鹿茸、紅棗和調料，燉3小時左右。
3.將雞蛋攤成蛋皮，切成絲，和洋蔥絲壹起放在煮熟的雞肉上。
4.最後，將這道湯與三種調味菜壹起上桌:萵苣醬、胡椒和鹽、紅青椒絲和蒜片。
生雞肉1？武陵人參100g？酒？姜？洋蔥？適量的鹽
使1。將武陵人參用溫水浸泡4-8小時，洗凈切片，放入雞腹中。
2.把雞放在砂鍋裏，雞身會被清水淹沒。加入適量的酒、姜、蔥，小火煨。
煮沸後，用文火煨。雞肉熟了，加壹點鹽。