蒸鯧魚，要準備400克鯧魚，然後我們提前準備100克五花肉，然後要準備調味品，必須是鹽3克，黃酒3克，花椒3克，八角3克，香蔥4克，生姜3克。
首先，我們要準備好所有的原料。直到人們把鯧魚清洗幹凈，我們再在鯧魚兩側畫刀花吧，這樣不僅能讓鯧魚更容易烹飪，也更容易入味。以後可以把魚放在碗裏，然後可以選擇加入蔥和姜，還有1/4茶匙鹽和壹湯匙米酒。抓勻後腌制，等待15分鐘。
以後在菜底要選擇壹層光滑的蔥姜，也可以在魚皮裏面放壹些，以後再放酸菜魚。以後等鍋裏的水燒開了，就可以放鯧魚進去，然後蒸6-8分鐘，直到關火，再把蒸好的鯧魚蒸2分鐘。以後大家都把煮熟的魚拿下來。然後我們可以選擇倒入合適的清蒸魚鼓油。然後我們可以在上面撒壹些辣椒絲和蔥花，再澆壹點燒開的油在上面。
在蒸鯧魚的過程中，使用了大蒜，可以幫助妳去除蒸鯧魚的腥味，還可以起到提神的實際作用。妳為什麽不試試呢？
清蒸鯧魚的熱量很低，也是壹種很有營養的食物，特別是蛋白質豐富，但是清蒸鯧魚的人體脂肪很少，所以清蒸鯧魚的熱量很低。
對於鯧魚來說，這也是壹種非常有營養的食物。對於鯧魚最初其實有壹個名字叫平魚，可以益氣血，清胃熱，滋腎。堅持吃可以順筋骨，柔筋骨，也是非常好的。我們吃這種食物可以有保健作用，特別是對消化不良和胃虛。而且鯧魚是壹種非常適合兒童的食物，可以幫助妳應對體質虛弱、氣血兩虛、嗜睡、食欲不振等各種不舒服的狀況，對大家的身體健康非常有幫助。
鯧魚中含有大量的蛋白質，同時其中還有各種營養成分，所以我們吃了鯧魚後可以有特別微弱的補氣補血的作用，同時可以充分發揮軟筋益骨的實際作用，對人的身心健康非常有益，同時按照鯧魚的吃法，可以緩解消化不良、脾胃虛弱、胃脘痛等癥狀。
在食用鯧魚的過程中，我們還可以發現鯧魚中其實含有大量的不飽和脂肪，所以食用後可以降低膽固醇，非常適合心腦血管疾病患者食用。此外，鯧魚中還有豐富多彩的營養元素，尤其是硒和鎂。食用這種食物可以幫助妳預防冠狀動脈粥樣硬化等常見的心腦血管疾病，同時按照這種方法可以幫助妳合理延緩人體衰老的問題，也可以合理預防癌癥的發生。