吃生西紅柿或喝番茄汁都能起到解酒的作用，但後者的解酒效果更顯著。因為西紅柿中含有特殊的果糖成分，能加速酒精的分解和吸收，所以壹次喝300毫升以上的番茄汁，能迅速擺脫酒後頭暈，從醉酒中清醒過來。
整天晚飯推杯換盞的朋友，沒醉的，不妨試試喝點番茄汁，幫自己醒酒。當然，對於喝很多的朋友來說，喝番茄汁還是治標不治本的。最好的治本方法就是避免過量飲酒，尤其是長期過量飲酒！不要因為番茄汁有解酒的作用，就肆無忌憚的多喝。畢竟還是要靠我們的肝臟來代謝。番茄汁只是緩解醉酒癥狀，並不能從根本上減少對身體的傷害。
2.香蕉
有些人喝酒後會感到胸悶，心跳加快而有力。這時候可以吃1到3個香蕉緩解酒後不適。因為香蕉中含有升高血糖濃度的物質，血糖濃度升高，進而降低血液中的酒精含量，從而達到解酒、緩解心悸、胸悶的效果。
3.葡萄
葡萄也是解酒的理想水果之壹。新鮮葡萄中含有大量的酒石酸，進入人體後可與酒中的酒精發生反應，從而生成酯類，可降低血液中的酒精濃度，使人體不容易喝醉。此外，葡萄的酸味還可以緩解因飲酒引起的反胃、惡心等胃部不適癥狀。
4、柚子
吃柚子可以解酒早在《本草綱目》中就有記載。如果妳想去掉酒後嘴裏的酒味，可以把柚子肉切成丁，蘸點糖，恢復口氣。
5.西瓜汁
喝新鮮西瓜汁解酒也是不錯的選擇。因為西瓜汁可以促進排尿，讓體內的酒精隨尿液排出體外，同時喝後還可以降溫、預防發燒。
小貼士:錯誤的宿醉方法
1，牛奶
牛奶及其相關產品富含壹種叫做蛋白質的成分，這種成分與酒精結合後，對血管的彈性組織有害，容易使脂質，尤其是膽固醇沈積在血管壁上，從而逐漸堵塞血管，最終導致動脈硬化。
2、茶