從食用的角度來說，竹筍和竹蓀是非常受歡迎的美味佳肴，竹子是歷代救荒的重要作物原料。根據先秦文獻記載，三千多年前的竹筍就是餐桌上的佳肴。竹筍的吃法很多，可以烹飪成千上萬種美味。竹子還具有特殊的醫療價值。在中國最早的醫學書籍中，就有用竹子治病的歷史記載。竹子全身都是寶。由葉、果、根、莖制成的竹茹、竹汁都是療效顯著的藥材。竹黃和竹蓀也是治病的良藥。
交通工具和設施的出現和發展是中國文明的標誌之壹。竹子在交通運輸中發揮了重要作用。古代交通工具和設施的起源和發展與竹子密切相關。古代人用竹子制作竹車、竹筏、船和橋梁工程，創造了世界交通史上的許多第壹，為世界交通工具和設施的發展做出了巨大貢獻。
考古資料證明，在舊石器時代晚期和新石器時代早期，古代先民就開始用竹子制作竹制器皿。仰韶文化Xi安半坡遺址出土的陶器，底部有竹編織物的印痕，南方良渚文化遺址出土了大量帶有竹紋飾的印花陶器，浙江吳興前山陽遺址出土了200多件竹器。隨著社會和文化的不斷發展和進步，竹制品的種類越來越多。到了春秋戰國時期，竹器的生產已經成為當時社會中壹個重要的生產部門——竹制手工業，竹器已經成為當時普羅大眾生活中不可缺少的物品。漢代竹器有60多種，晉代有100多種，唐宋有近200種，明清有250多種。比如蘆葦、蘆葦、碗、筷子、勺子、盤子、碗、蒸鍋等。炊具，籃子，谷倉，谷倉和裝物品的箱子，家具包括床，沙發，座椅，椅子，枕頭，椅子，屏風，桌子和櫥櫃。
從人類生存環境的角度來看，竹子也發揮了它的特殊作用。古代先民很早就發現了竹子的特殊防護作用，重視竹子在城市中的防護作用和民居建築的安全。竹子在歷代被用作柵欄墻，以防止小偷，保護城市和住宅建築的安全。竹林因其調節氣候、涵養水源、保持水土、降低噪音、凈化空氣、防止風害等功能而受到人們的青睞。古今中外的人們都不允許拿它來保護和美化人類的生存環境。由此可見，竹子在中國人的日常生活中做出了極其重要的貢獻，展現了竹文明的風采。所以，竹子與人生活的關系，正如蘇東坡所說:“吃竹筍、住竹瓦、扛竹筏、煮竹薪、穿竹皮、寫竹紙、走竹鞋的人，壹天不能沒有這位先生。”
竹種
1.磁柱:磁柱是簇型。竹子的典型代表:高、長管、厚葉、蔥。其生物學特性:(1)地上部分生長特性:6-8月出筍，10中期基本停止生長。壹般20-30節，8到13米高；最長壽命9年；1-2年生母竹出筍能力最強，3-5代新筍生長率大，可培育大材；壹年換壹次葉；開花與年齡無關，[1]與水分和營養有關。開花前葉片變黃，開花後葉片逐漸脫落，絡脈枯死，材質變脆。1歲為幼竹，2-3歲為壯竹；4-5年生竹子。籃子上有頭發。⑵地下部分的生長特點:莖有6節，其中只有壹節有筍(莖與老竹的連接部分)；地下部分密集堆積在壹起，不延伸到其他地方，具有拱起地面的特點；單叢麻竹地下莖須根發達，大部分在地表，最深處達2m。新生幼竹當年不生根，第二年形成根，以後逐漸衰弱，6、7年生竹活根很少；失去地上部分的莖幹可以在地下保存十年以上才腐爛。如果不及時處理，會使層與層結合，影響竹筍的形成和竹林的生長。竹株與老株之間的聯系要切斷，這叫“打”。
慈竹稈纖維韌性強，粗細長，是竹編工藝品的上乘材料。慈竹是青神最重要的竹種，農村幾乎家家都有種植。
2.單竹:民間俗稱“苦竹”，是慈竹屬中管最長(壹米多長)的壹種優質慈竹。竹子嬌嫩，纖維韌性很強。可紡成薄如蟬翼、細如發絲的竹條，織成絲、似絲的精美竹編工藝品。這種竹子生長在土壤肥沃的陰山中，是編竹的最佳材料。除了青神，眉山、邛崍也有壹些“苦命”的竹子。
3.四季竹:這是近幾年引進青神的優質竹種。叢生型，因常年出筍而得名。作為龍竹的壹種，最大的特點是莖稈粗直，壹根重幾十公斤，纖維細而快，是造紙的好材料，經濟價值很大。目前青神西龍、關津、桂花、銀杏、羅灣等鄉鎮有數十萬畝的竹子基地。這種竹子原產於湖南沅陵縣大坪鄉。
4、硬頭簧:叢生，挺拔，堅硬，粗而小，故多用作建築材料，在農村多用於承重、挑揀、升降東西。種植量小。
5.竹:又名香榧竹，為散生型，莖挺拔，直徑大，質地堅硬。竹子表面有褐色斑點。據說帝堯兩個女兒的眼淚灑在地板上，故名“斑竹”。這種竹子多用作建築材料，也可以開成條狀用於編織。在古代，拉船的繩子是用這根竹竿制成的。其特點是水不易腐蝕，質輕，拉力強。青神的種植量並不大。地點:湖南響水谷。
6.毛竹又名毛竹，是散生竹的代表。莖又高又直又硬。直徑20厘米左右，是建築的好材料；竹頭是雕刻工藝品的好材料；竹筍是最好吃的菜，叫“雲南片”。青神種在中巖寺和德雲寺。盛產於四川常寧、赤水、江西、浙江、湖南等地。
7.毛竹:毛竹的壹種，因莖枝上有堅硬的“刺”而得名。叢生，挺拔，高大粗壯(直徑10 cm以上)，肉厚，空間小，筍無毛，葉少。多用於建築材料。青神竹藝城、田渺等地有少量種植。
8.毛竹:散生，莖細長堅硬，形似鋼管，葉片少，竹韌性強。多作為制作竹制家具的材料，大面積生長時可作為造紙材料。以前青神羅灣有壹片水竹，叫“竹海”。
9.麝香竹:稀疏型，稀有竹種。稈和枝以黑色命名；筍尖外殼紅褐色，壹年後就完事了。是制作笛子和笛子樂器的最佳材料。青神在某些地方很少見。
10、白粉竹:叢生，慈竹，稈節長，形似“苦慈”，因竹稈表面有壹層薄薄的白粉而得名。
青神“竹藝城”引進的觀賞竹有:
11、羅漢竹:叢生，莖低，頭大上身小，頭的幾段凸起似“羅漢竹”，故名。可用作工藝品材料。
12，朱:簇狀，有的高，有的矮，莖面淡黃色，上面有粗細相間的綠色紋路，因形似“”而得名。
13、鳳尾蕨:叢生，莖細而短，枝葉細小，因鳳尾蕨的形狀而得名。
14、方竹:混合型，因竹竿約為方形而得名。面淡黃色，節環上有壹圈小刺，故又稱“刺竹”。可作為工藝品加工原料。這種竹子很稀有。福建省托榮縣紮洋鄉豐利村有壹株珍貴的“方竹”。
15、棕竹:混合型，其莖似竹，非竹，皮黑心實，肉中有白色鬃紋。
16、毛竹:混合型，細直，堅硬，葉寬，繁殖能力強，古代用來做箭柄。青神人常把樹葉放在竹帽裏防雨或防曬，故名“竹帽”。
17、龍竹:世界上已知最大的巨型叢生竹種，產於中國雲南，當地人可用來制作水桶或大型器具。有專業人士說是金的。
晉代戴愷、明代徐光啟在《農政誌》中記載的古竹種。
1，12點竹:竹關節環繞凸出的孩子。醜、寅、卯、巳、午、魏、申、酉、戌、亥等十二字，安福周君書家有此竹，亦是造化之奇。
2、老老朱:出新州，壹片百葉，菌毛可當指甲油用，久了略滑，浸酸漿過夜，快如昔，多作箭用。
3、人面竹:出廬山，竹徑數寸，近二尺，四面節不齊。竹皮如魚鱗，臉凸如人臉。竹子大如碗，小如手指。它是工藝加工的瑰寶。
桃絲竹:葉如棕，身如竹，密而實，骨厚而細，天然石柱，出巴渝，生產者細紋，壹節四尺。
5、金鑲綠竹:產於成都，與長竹無異，只是每壹節梗都是綠黃色的。
6.肖順珠:稈細而長，用大絲制成。夏天，竹筍從它那裏發出，源頭是母竹。在冬天，竹筍受到外界的保護，所以母竹被稱為慈濟。
7.竹:出滁州，土人以彩為竹，儉為笛。
8.雙竹:產於浙江的武林西山，修剪嫩條妙不可言，顏色最可愛。
9.龍公竹:產於羅浮山，直徑七尺，節長二尺，葉似香蕉。
10，Bowbamboo:產於東方，這是壹條長尋，其曲線如藤，必是大木，斜倚其上，有質感。
11、柯廷珠:產於雲夢南部，其柄經過年代劃分為樂器，聲音最清晰。
12，朱珪:出自南康府，稈高四五尺，壹尺左右，形似甘草皮，呈紅色。
13，西莫竹:奇跡在於節會出筍。竹筍形成後，竹筍在節日裏誕生，走向國外。
14、梅綠珠:莖細如公主，皮無螺線，色暗，但不及人，故多為範骨。
15，博士竹:以莖細直，周長三尺而聞名。
16、龍須菜:在壽州和浙江三山谷之間，枝細如針，可當盆玩，冬天看不到霜雪。
17，何琳竹:其桿大如十抱，比龍宮竹更奇特。恭喜妳。
18，相思竹:出了廣東，看起來是兩種竹子，但區別大，而且都是相反的。
19，疏節竹:其桿最高，每節相距壹寸，來自莉姆楊珊。
20.丹青竹:產自熊耳山，其葉有三色，黃、綠、丹相間而生。
21，通結珠:產於欽州，莖直無節，但中心孔不分離，亦有異。
22.寧波竹:它的枝葉都像常綠的竹子，但有紅色的花，開得像石榴，也是奇竹。
23.朱培:過去，據說竹子有壹百英尺長，來自南黃市。這是附在不同耳朵上的。
24、扁竹:其桿極平，出於廬山。
25、船竹:出土堆，大如浴缸。
26.朱瓊:漢武帝派人打開它，造成壹根竹簽。
27、觀音竹:出城。