菊花的新鮮程度也可以從顏色上鑒別。不要選擇深色和棕色的菊花。這種菊花老了，容易長黴。選擇有花萼和綠萼的菊花。這種菊花比較新鮮。
第二聞:舉起來先聞聞。天然菊花只有淡淡的香味。如果菊花有刺鼻的酸味，很可能是用硫磺熏蒸過的。
第三味:泡壹杯不加糖的菊花茶。天然菊花茶香氣清透，入口還略帶甜味。如果發現是微酸，就要小心了。這菊花很可能是硫磺熏的，不要喝。
硫磺熏蒸過的菊花，看起來又大又白，但是壹旦沖泡出來，馬上就變綠了，而且茶特別綠，黃中略帶青，和正常的菊花茶不壹樣，味道還是有點嗆。
選擇金絲菊時，可以參考以下幾點:
壹、花型真的好的金菊非常漂亮，就像壹朵盛開的菊花，花瓣明顯呈絲狀，不易脫落。如果壹朵金菊花用熱水撒，那就是不合格。
二、金黃色菊花做出來的湯幹凈透明，有淡淡的黃色，壹般不會太深，所以如果湯特別黃，就需要註意了。
第三，金黃色菊花的味道，入口會有淡淡的菊花香氣。喝了之後，嘴裏會有甜味。它不屬於六大茶中的任何壹種，所以沒有茶那麽濃郁。
擴展數據
識別點:
1，模式。金絲黃菊大而飄逸，宛如仙女下凡。黃五元菊花較小，但花朵密集飽滿，像繡球壹樣綻放。
2、口味。金菊更醇厚，婺源菊更清淡。
3，價格和功效差不多，兩者高端價格都賣幾十元，壹杯球桿價格高達千元。
功效:
1，清熱降燥。菊花茶是降火的最佳藥物，如痤瘡、咽喉炎癥、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等由燥火引起的癥狀。只要適量飲用菊花茶，就能有效降火。
2、防止眼睛疲勞。平時可以喝壹杯菊花茶，可以讓眼睛疲勞的癥狀消退。如果每天喝三四杯菊花茶，也有助於恢復視力。
3、明目提神。日常生活中喝菊花茶不僅可以明目，還可以起到養心的作用，對經常加班熬夜的上班族很有好處。
4.防輻射。日常生活中多喝菊花茶有助於防輻射。對於大多數上班族來說，要經常在電腦前多喝菊花茶。
5、殺菌消炎。多喝菊花茶可以幫助人體抵禦多種病原體的入侵，對病毒和細菌有很強的抑制作用。
6、消除眼部浮腫。經常熬夜的人，早上起床後眼睛會浮腫。用棉簽蘸適量菊花茶，塗抹在他們的眼睛周圍，消除水腫。
7、抗衰老。經常喝菊花茶有抗衰老的作用。菊花茶也是壹種保健茶，日常生活中可以多喝。