以筏式養殖牡蠣為例，養殖地點應選擇在風浪較小、水質穩定、無工業汙染、淤泥或泥底的海域，水深在8m以上，夏季水溫穩定在30℃以下，表面流速在0.3-0.5m/s左右，比重在1.008-1.02之間。具體的鹽度和溫度範圍取決於牡蠣的種類。對於近江牡蠣，適宜的溫度範圍為10-33℃，適宜的鹽度範圍為5-25‰。牡蠣適宜的溫度範圍為5-28℃，適宜的鹽分範
以筏式養殖牡蠣為例，養殖地點應選擇在風浪較小、水質穩定、無工業汙染、淤泥或泥底的海域，水深在8m以上，夏季水溫穩定在30℃以下，表面流速在0.3-0.5m/s左右，比重在1.008-1.02之間。具體的鹽度和溫度範圍取決於牡蠣的種類。對於近江牡蠣，適宜的溫度範圍為10-33℃，適宜的鹽度範圍為5-25‰。牡蠣適宜的溫度範圍為5-28℃，適宜的鹽分範圍為10-37‰，特別是20-30‰。
壹、牡蠣養殖需要什麽條件？
1.以筏式養殖牡蠣為例，養殖地點應選擇在風浪小、水質穩定、無工業汙染、底質渾濁或淤泥質、水深應在8m以上、水溫變化不大、夏季溫度不超過30℃、表面流速在0.3-0.5m/s之間、比重在1.008-658之間的海域。
2.牡蠣在河邊生長的適宜溫度範圍為10-33℃，適宜鹽度範圍為5-25？。
3.長牡蠣，其生存溫度範圍為-3℃至32℃，適宜生長溫度範圍為5℃至28℃，適宜鹽範圍為10-37？，尤其是20-30？更合適。
4.赤壁牡蠣的生存溫度範圍與長牡蠣相同，為-3℃至32℃，但適鹽範圍較窄，為27-34？。
5.褶牡蠣，其生長的適宜溫度範圍為6-25℃，對鹽度的適應性廣(接近近江牡蠣)，分布於內灣和近海。
6.大連灣牡蠣生長的適宜水溫範圍為6-25℃，適宜鹽分範圍較窄，為25-34？。
二、生蠔和牡蠣的區別
1，生蠔壹般指牡蠣，兩者沒有區別。
2.牡蠣通過其外殼附著在其他物體上而生存，以海洋中的微藻和有機碎屑為食，主要分布在水深不超過10m的潮間帶和潮下帶。
3.牡蠣殼由外套膜分泌，壹* * *分三層。最內層是珍珠層，具有片狀結構，由碳酸鈣組成。中間層是棱柱層，其具有柱狀結構，並且也由碳酸鈣組成。最外層是角質層，薄而透明。
4.外膜是兩層上皮細胞，它們之間有結締組織，從殼的頂部延伸到腹部邊緣。膜中有肌纖維幫助它附著在殼的內表面。外套膜邊緣增厚形成三個皺襞，其中內皺襞上有放射狀肌和環狀肌，使邊緣緊貼殼；褶皺上有大量的感覺細胞或感覺器官，具有觸覺和視覺功能；外褶有很強的分泌功能。