今天帶著童紙去城陽世紀公園郊遊，搜了壹下附近的美食，發現了這家當地的鄉村參雞湯。以前離世紀公園只有700米左右。位置好，停車方便，門口車位多。我提前預定了壹個包間。榻榻米地熱很厲害，瞬間趕走了寒意。因為剛去韓國旅遊，所以對人參雞湯情有獨鐘，雞肉和滋補食材的完美結合。我點了壹份中國人參雞湯和壹份桑黃人參雞湯。選用的肉雞肉質相當細膩，不覺得油膩。雖然是藥膳，但是藥材的味道很淡，雞肉的味道極好，雞肉的熱量很低。值得壹提的是，雞肚內容豐富。糯米、栗子、大棗、松子營養相當全面，含有豐富的蛋白質、多種維生素、鈣和松子。味道很接近韓國人參雞湯，壹定要贊壹個，點壹個活章魚。章魚的蛋白質和礦物質含量也相當高。上來壹盤就要切掉觸角，在盤子上蠕動，生芥末的味道還挺好的。咽下去之前壹定要嚼碎，不要吃太多，以免被喉嚨吸收。今天，妳深有體會。還有炸豬排，外嫩裏透，熟透了。豬排感覺像是用檸檬汁腌制的。它們吃起來很脆，同時有檸檬的香味。店家在口味的搭配上很用心。豬排還配有薯條，真的很受孩子們的歡迎。蛋羹很軟，像蠟壹樣。要快點吃，吃晚了會有點糊。米腸是兩種雙拼。個人比較喜歡豆皮，有嚼勁。泡菜挺正宗的。服務員的態度從進門點菜到吃完離開，壹直是微笑的。我們也吃得很舒服。城陽離家有點遠，不常來，來回接近60公裏。如果不是來世紀公園郊遊，他也不會知道這麽正宗的韓國料理店，以後有機會還是會來光顧的。也希望店鋪的優質菜品和優質服務能壹直保持下去。在韓國沒喝過人參雞湯，沒想到在大城陽也能喝到。因為人多，我們點了壹大鍋人參雞湯，炸豬排，松蘑粥，雞蛋餅，壹個米腸拼盤服務員意思是不點。這些足夠喝人參雞湯了，味道真的很鮮。我基本上感覺不加鹽也不錯。整只雞很脆很爛，蘸著特制的醬油碟吃味道很好。尤其難能可貴的是雞皮。這些年我只吃雞皮雞丁，因為油都拿出來了，很滑，不過我覺得這家的雞皮也不錯，還含有壹層薄薄的脂肪，吃起來有點油但不膩。我居然主動挑了兩片雞皮吃。米腸拼盤也挺有特色的。傳統米腸和豆腐皮米腸放在壹起，各有各的風味。至於豬排，太油了，基本放棄了，薯條都是孩子自己解決的。最後上湯。
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