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大蒜可以在酒裏泡多久?有什麽效果?

如果妳突然發現自己的體力不如以前了,頭發開始變白,時不時會覺得四肢發冷,腰酸耳鳴,會覺得很困,還會開始便秘...那麽,所有的癥狀其實都指向兩個問題:肝腎氣不足!

壹物大蒜,對肝腎有很大的補益作用。

大蒜酒:

補腎、活血、通便

蒜酒,大蒜、桃仁、豆豉浸泡在白酒中,稱為蒜酒。這是壹個古老的食譜。

大蒜必須切片或搗碎才能發揮作用;豆豉是黑豆,黑入腎。桃仁也要打碎,這樣容易吸收。白酒要高檔。密封後,至少要放置七天,或者半個月,才能開始飲用。

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原材料:

白酒5000毫升,桃仁500克,豆豉500克,大蒜1000克。

練習:

大蒜切片,桃仁掰成2-3瓣,溫水洗凈。然後將準備好的大蒜、桃仁和豆豉浸泡在白酒或黃酒中壹周到半個月。

註意:

要選擇高度白酒或黃酒,不宜用葡萄酒或啤酒制作藥酒。

功效:

該方劑具有活血、助消化、通便、促進人體新陳代謝、增強抵抗力和免疫力的功效。

古人解釋說:

桃仁:主要有兩個作用,壹是促進血液循環,二是治療便秘。

豆豉:可以幫助消化,促進人的新陳代謝,增強人的抵抗力和免疫力。

大蒜:有非常好的功能,殺菌,增強抵抗力,增強免疫力,甚至抗癌。裏面有壹種大蒜素。

把這三者放在壹起做藥酒有兩個好處:

壹個是加強這三樣東西的滋補作用,因為這些有效成分要溶解在酒精裏,也就是在酒裏,才能更大程度的發揮出來;二是釀酒後防腐保存。其主要作用是治療老年人腎虛,增強抵抗力,增強免疫力。

但是有些人不喜歡喝酒。我們做什麽呢別急,這裏還有壹個食譜:蜂蜜泡大蒜。幾乎所有人都知道醋泡蒜,很少有人試過蜂蜜泡蒜。但醋畢竟傷胃,胃不好的人不宜多吃。用蜂蜜泡大蒜很好的解決了這個問題。

蜂蜜泡蒜:疏通血管,養肝護臟

用蜂蜜浸泡大蒜可以預防和治療多種疾病,尤其是對心腦血管疾病患者。同時具有養生作用。如果長期適量食用,可以疏通血管,保護肝臟,防止血栓形成,抗癌,非常適合春季食用。

練習:

大蒜放入微波爐加熱1到2分鐘,或者用開水燙5分鐘左右,再用蜂蜜浸泡1周左右。

倒蜂蜜前,大蒜可以用30%左右的鹽水浸泡壹段時間,最好取出瀝幹後再用蜂蜜浸泡。

這樣既能去除蒜味,又能消除蒜的澀味,味道會更好。

食用時,可將蜂蜜用水稀釋後飲用,也可加入適量檸檬汁。

原則:

大蒜是辛辣刺激性食物,吃後會引起口幹,而蜂蜜有健脾和胃、滋陰的作用。其中所含的礦物質和糖分可與大蒜的營養成分結合,增強肝臟功能,減少原本濃烈的蒜味。

因此,食用蜂蜜浸泡的大蒜,可以彌補大蒜傷陰的缺點,更好地保護胃黏膜。

提醒:

晚飯後最好吃大蒜浸泡的蜂蜜,因為營養成分在睡眠中被有效吸收,還可以減少大蒜對胃的刺激。

正常人壹天最多只能吃2到3瓣,腸胃不好的人壹天只能吃1/2瓣左右。過多容易引起胃痛或腹瀉等癥狀。

從今天開始,不要只知道醋泡蒜。可惜流傳千年的古方不知道。喝蒜的人做蒜酒,不愛酒的人用蜂蜜泡蒜,壹天兩三瓣。壹定要堅持到80歲,血管幹幹凈凈,肝腎像30歲壹樣年輕!