金蟬雖然本質上是農林害蟲，但也有好的壹面。正是因為金蟬獨特的風味、豐富的營養和良好的藥食同源的保健功能，使得金蟬更加務實。炒的時候可以趁早品嘗，不僅香脆可口，而且營養價值很高。金蟬還有其他吃法，如炒金蟬、辣金蟬、孜然金蟬等。此外，將金蟬作為飼料餵給雞鴨等家禽，可以促進雞鴨等家禽的生長，還可以提高雞鴨等家禽的產蛋率。生態學家認為金蟬是壹種對樹木有害的昆蟲。沒想到，金蟬還可以入藥治病！今天，我將和妳談談金蟬的保健作用。
金蟬有什麽藥用價值？
金蟬又名蚱蜢、蟬猴、蟬龜，含有多種微量元素，營養價值很高。據研究發現，金蟬若蟲含有豐富的蛋白質、脂肪和灰分；此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和維生素。金蟬同時富含人體必需的多種營養物質，對促進生長和補充新陳代謝的消耗有壹定的輔助治療作用，因此成為不可多得的天然無汙染的營養食品。
在古代，成年蟬也常用作藥物。中國古代很多醫學典籍都有詳細的記載。神農本草經:“螞蚱味鹹寒，主要負責小兒癲癇病、夜哭、癲癇、寒熱”。《普濟方》:“蟬蛻(煆)、白芍、黃芩，各三分，為末，壹燈水煎至五分，取渣”，可治“百日小兒癲癇”。《本草綱目》:“秋蟬壹枚，炒地膚子，八分熟，麝香少許，是末，酒兩元可治破傷風”。中國藥理學:蟬有助於壯陽、止渴、生津、保護肺腎、抗菌降血壓、治療脫發、抑制癌癥。
中醫目前在臨床上主要用蟬清熱、息風止痙，輔助治療小兒驚風、癲癇、夜啼。另外，金蟬的皮——蟬蛻(別名蟬皮、蟬蛻、蟲蛻等。)與蟬體相似，但更擅長疏風清熱、宣肺止痙，為外感風熱、聲嘶咳嗽、癤腫、風疹瘙癢、斑疹不透、破傷風、目赤小兒。特別提醒:金蟬壹定要在中醫的指導下辨證用藥治療。
吃金蟬有什麽註意事項？
不過，金蟬雖然味道鮮美，營養豐富，有很多藥用價值，但也不能吃太多，以免消化不良引起身體不適。另外，過敏體質的人要謹慎食用金蟬，因為金蟬中的異種蛋白分子含量較大，容易引起過敏反應。
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