夏天我沒有胃口。有哪些食物對健康比較好？經常吃這三種瓜，營養健康。

對於夏天來說，炎熱的天氣已經讓人們非常煩躁，所以即使面對美味的食物，也提不起胃口。正是因為夏季氣溫高，人體末梢血液循環增加，導致人體消化功能相對減弱。但是在健康方面，再熱也要吃三餐，壹定要按時滿足自己的身體能量需求。因為夏天出汗，體內大量礦物質會隨汗液流失。如果沒有足夠的食物供應，很容易導致各種慢性疾病。其實夏天最多的蔬菜是瓜類，比如絲瓜、冬瓜、苦瓜、黃瓜、西瓜、冬瓜。黃瓜類蔬菜的特點是含水量高、含鉀量高，是夏季補水祛暑、補鉀降血壓的最佳選擇。所以夏天沒胃口，吃哪些食物比較健康？每天吃這三種瓜菜，營養健康。

1.絲瓜

人們常吃絲瓜，不僅能清熱解毒、通經活絡，還能美容養顏、健脾養胃、增強免疫力。是壹種老少皆宜的蔬菜。絲瓜切割後的粘液中含有皂甙、粘液、木膠、木聚糖等物質。這種可溶性粘液具有很強的粘性，對人體有壹定的養生作用，也有利於緩解糖尿病患者餐後血糖升高的速度。

2.黃瓜

黃瓜還具有特殊的食療作用。黃瓜的含水量可達95%以上，具有利尿作用。這對患有前列腺炎、腎結石、輸尿管結石、高尿酸血癥、痛風的人非常有益。而且黃瓜攜帶方便，洗幹凈後可以直接生吃。夏天出去郊遊，帶幾根冰鎮黃瓜吃，又脆又爽。

3.苦瓜

苦瓜還能起到清熱解毒、降火除燥的作用。在傳統的養生觀念中，有壹句話叫做:“夏天吃瓜，夏天吃苦”。苦瓜是代表性的苦味食物。每100克苦瓜含水分93.4克，熱量22千卡，蛋白質1克，脂肪0.1克，煙酸54毫克，鉀256毫克。無論是糖尿病患者還是心血管疾病患者，苦瓜都是很好的食物選擇。

其實除了瓜菜，我們還可以吃壹些豆腐，豆腐是素食者最好的蛋白質來源。每100g豆腐含蛋白質6.6g。豆腐中的大豆異黃酮也有助於女性調節內分泌，而且豆腐中的鈣含量也比較高。每100g豆腐含鈣300mg，是中年人補鈣的好選擇。烹飪方法也很簡單。先將苦瓜放入鍋中翻炒，炒至六成熟，再放入豆腐燉5至8分鐘，再放入鹽、雞精、醋等調料，拌勻即可出鍋。另外兩個瓜也是如此。主食方面，可以選擇燕麥、小米粥等粗糧。這些粗糧富含膳食纖維和B族維生素，可以補充人體所需的各種營養和微量元素，對健康也非常有益。