洋蔥炒羊肉
標簽家常菜，單食譜，氣血滋補調理，滋補養生調理，冬季養生調理菜品分類蔥爆款調料類型蔥香主料:羊肉(後腿)150g蔥150g調料:植物油25g香油5g醬油15g蒜15g料酒10g醋5g姜汁。制作方法1、羊肉去骨，切成4.5厘米長的薄片。
。2.大蔥去掉蔥葉，蔥保持白色洗凈切滾刀段。
3、大蒜去皮洗凈成蒜泥。
4.鍋內熱油，將肉片煸炒至變色，加入料酒、姜汁、醬油調味；
5.最後放入蔥蒜和醋，倒入香油。
制作小貼士:這道菜可以用火烤。
健康貼士
1.羊肉補氣養血，溫中養胃。
2.羊肉除了含有豐富的蛋白質外，還含有大量的維生素B1，和洋蔥壹起食用可以促進其吸收。
3.這道菜補氣血，適合身體虛弱的人。冬季食譜-蘿蔔燉牛肉名稱蘿蔔燉牛肉標簽北京美食、冬季養生調理、貧血調理、補血調理、健脾開胃調理、菜品分類原燉調料類型鹹味食材:白蘿蔔450g牛肉(瘦)100g調料:蔥15g姜15g料酒10g醬油10g鹽4g味精2g八角3g花生油40g、各適量口感軟爛制作方法1。蘿蔔、牛肉分別洗凈，切成2cm見方的塊，分別放入沸水中焯壹下，撈出；
2.鍋內熱油，放入蔥姜八角炒香，加入鮮湯、料酒、牛肉，燉至熟；
3.加入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫；
4.蘿蔔塊熟了，加鹽、醬油、味精，挑出蔥、姜、八角。
5.然後撇去浮抹，放入湯碗。溫馨提示:本品需鮮湯750克左右，才能使燉品味道更佳。多點適合冬天吃的菜，讓這個冬天不要太冷。冬季食譜之壹——羊肉蘿蔔湯名稱羊肉蘿蔔湯標簽私房菜、滋補保健、營養不良保健、冬季保健、菜品分類烹飪調料類型鹹味主料:羊肉(瘦)400克白蘿蔔300克配料:香菜10克調料:醬油2克黃酒6克鹽3克色拉油15克蔥白10克適宜制作方法1。羊肉洗凈切片，用醬油和紹興酒浸泡。2.蘿蔔洗凈，去皮切片，香菜切碎。3.將洋蔥和羊肉用油煸炒，加入適量的水，加入蘿蔔，煨40分鐘，用香菜調味。