但家裏老人壹再叮囑，少吃細糧，多吃粗糧。
俗話說，不聽老人言，必有所患。
那我們先了解壹下吧
什麽是粗糧，吃粗糧有什麽好處？
粗糧，通常指除大米和面粉外，未經精細加工的糧食。
根據粗糧的種類可以分為三類，基本上每天都能看到。
谷類，如玉米、蕎麥、紫米、麥麩、大麥、燕麥等。
雜豆類，如大豆、綠豆、綠豆、黑豆、蠶豆、豌豆等。
南瓜、紅薯、紫薯、土豆、山藥、芋頭等薯類。
粗糧種類繁多，營養價值高，各有千秋。
燕麥和豆類富含優質蛋白質，早餐既美味又營養。
玉米和紫薯脂肪含量不高，瘦身減脂代餐剛剛好。
大麥、蕎麥中含有豐富的不溶性纖維素，有利於腸道蠕動。
黑米和紅豆可以緩解糖尿病患者的餐後血糖波動。
主食中，日常食用的精米、白面維生素含量較低。
就礦物質含量和膳食纖維含量而言
粗糧也遠遠好於精白米和精白面。
與細糧相比，粗糧在胃裏停留的時間更長。
延緩葡萄糖吸收速度，有效改善心腦血管功能。
另外，粗糧需要更好的咀嚼，可以讓牙齒更堅固。
所以我經常吃粗糧，好吃又健康！
事實證明，青稞的營養價值遠高於其他主食。
最重要的是，它是少數能抵禦高原嚴寒缺氧的植物。
它是雪域高原上的生命奇跡，是大自然的饋贈。
藏族人，無論男女，身體都很強壯，經常吃也有好處。
青稞汽巴
是西藏人壹日三餐離不開的主食。
當妳外出遊牧或長途旅行時，妳帶著它。
食用簡單，攜帶方便。
餓了就抓壹把做好的年糕，中午喝酥油茶。
即使是現場制作，也是極其容易的。
粗糧和面粉、大米都是糧食。相對來說，面粉和大米更好吃，但是為什麽現在這麽推崇粗糧呢？
1降低腸癌發病率
粗糧含有大量的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，緩解便秘，改善腸道環境。研究證明，膳食纖維的攝入與腸癌的發病率呈負相關。每天攝入34g膳食纖維的人比每天只攝入13g的人患直腸癌的風險低42%。
2補充b族維生素
粗糧與面粉、大米最明顯的區別是，粗糧富含膳食纖維和B族維生素。b族維生素是促進新陳代謝、將糖、脂肪和蛋白質轉化為熱量不可缺少的物質，還能降低直腸癌、結腸癌和卵巢癌的風險。
3延緩血糖的上升
粗糧和面粉、大米都含有熱量和糖分，只要吃就會使血糖升高。但粗糧含膳食纖維多，糖分釋放比面粉和大米慢。對於糖尿病患者來說，用粗糧代替部分細糧，對控制血糖有壹定的作用。
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4有利於減肥和預防高血脂。
纖維具有微孔結構，能吸收人體內的水分和油脂，幹擾蛋白質、糖和脂肪的消化吸收。再加上熱量低，有利於減肥和預防高血脂。
5抑郁癥的預防和治療
高熱量食物會增加抑郁癥的發病率，而粗糧是低熱量食物，有鎮靜作用。同時，粗糧中富含的維生素B族有助於治療抑郁癥。
看這裏
妳想改變自己和家人的飲食習慣嗎？
在多吃粗糧的同時，也要註意粗細搭配，合理膳食。
如果妳對青稞感興趣，不妨壹試。
然後下壹頓飯就從“簡單的茶和清淡的飯”開始了！