分生組織
分生組織細胞具有分裂能力，位於植物生長的部位。根和莖的頂端生長和加厚生長與分生組織的活性直接相關。
根據分生組織的性質和來源，可分為三類:初生分生組織、初生分生組織和次生分生組織。初生分生組織位於根和莖的生長錐的頂端。它們是從胚胎中直接留下的。初生分生組織細胞分裂能力強，細胞體積小，細胞核大，細胞質致密，呈等徑多面體。初生分生組織由初生分生組織的細胞組成。它們的特點是壹方面細胞已經開始分化，另壹方面仍有分裂能力，但分裂活動不如初生分生組織那樣旺盛。次生分生組織是由成熟的薄壁細胞經過生理和結構變化後具有再次分裂能力的組織，與根和莖的增粗以及保護組織的重新形成有關。
分生組織按位置可分為頂端分生組織、側生分生組織和間生分生組織。
頂端分生組織是位於根和莖頂端的分生組織，即根和莖頂端的生長錐。側分生組織是位於側部的形成層和木栓形成層。這些分生組織的活動與根和莖的增粗生長有關。沒有單子葉植物的加厚生長，就沒有側生分生組織。夾層分生組織是位於成熟組織之間的分生組織，在種子植物中並不常見。禾本科植物節間基部和洋蔥、韭菜葉片基部均有插入分生組織，其活動與插入生長有關。
基本組織
它在植物中占有最大的重量，它存在於營養器官的根、莖、葉、花、果實和種子中。這種組織的主要特點是由活的薄壁細胞組成，所以也叫薄壁組織。基本組織壹般包括吸收組織、同化組織、貯藏組織、通氣組織和傳遞細胞，它們負責吸收、同化、貯藏、通氣、傳遞等功能，過去也被稱為營養組織。
保護組織
暴露在空氣中的器官(如莖、葉、花、果實和種子)表面的表皮是壹種保護組織，壹般由壹層細胞組成。該層細胞排列緊密，無細胞間隙，與空氣接觸的細胞壁上有角質細胞。這些脂肪角質細胞添加在纖維分子的縫隙中，可以在外壁表面形成壹層角質層，使水分難以從細胞壁中跑出來，從而防止植物體內水分的流失。此外，它還具有防止微生物入侵的功能。有些植物的表皮外壁有蠟(如甘蔗莖和葡萄、蘋果)，也起保護作用。
根的表皮不是保護組織，而是具有吸水能力的吸水組織。根尖處表皮外壁的壹部分鼓起形成根毛。根毛的細胞壁由纖維素組成，只有壹層薄薄的角質層，所以土壤中的水分可以從細胞壁進入細胞。根毛有壹定的壽命，通常從幾天到幾周。根毛枯萎後，裏面的薄壁細胞栓塞，起保護作用。
傳導組織
運輸組織是植物中運輸水和各種物質的組織。它們的主要特征是細胞是長管，細胞以不同的方式相互聯系。
根據運輸材料的不同，運輸組織可分為兩類。壹個是輸送水和溶解在水中的礦物質的導管；另壹個是輸送有機物的篩管。
機械組織
這種組織在植物中起輔助作用。細胞大多細長，主要特征是都有加厚的細胞壁。常見的機械結構有兩種:壹種是厚壁結構；壹個是厚厚的角質組織。
厚角細胞是活細胞，其結構特征是細胞壁在細胞的角部加厚(有的呈板狀加厚)，故稱為厚角細胞。這些細胞壁主要由纖維素構成，所以壁的硬度不強，但有彈性。厚角組織壹般分布在幼莖和葉柄中，它們的存在並不影響這些器官的生長。