2.櫻桃。櫻桃不僅因其華麗可愛的外表而受到大家的喜愛,而且營養豐富:不僅含有碳水化合物和蛋白質,還含有鈣、磷、鐵和多種維生素。特別是鐵的含量高達每100g 6 ~ 8mg,比蘋果、橘子、梨高20~30倍,維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4~5倍。
3.葡萄。葡萄不僅營養豐富,而且用途廣泛:色美、香、味美。它是壹種很好的水果,可以新鮮食用,也可以加工成各種產品。除水外,還含有約15% ~ 30%的糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)、各種有機酸(蘋果酸、酒石酸和少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等。)和礦物質,以及各種維生素、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等。
4.蘋果。蘋果有“智慧果”和“記憶果”的美譽。人們早就發現,多吃蘋果可以提高記憶力和智力。蘋果不僅富含糖、維生素、礦物質等人體必需的營養物質,還富含鋅。
5.柑橘。柑橘是秋天最受歡迎的水果之壹。它不僅酸甜可口,而且具有很高的藥用價值。柑橘的果實、果皮、果核和根具有不同的藥理作用。入秋前最好註意清肺潤喉,去火止燥。
6.石榴。石榴的營養特別豐富,含有人體所需的多種營養素。水果含有維生素C和B,有機酸,糖,蛋白質,脂肪和礦物質,如鈣,磷和鉀。據分析,石榴果實含碳水化合物17%,水79%,糖13 ~ 17%,其中維生素C含量比蘋果高1 ~ 2倍,而脂肪和蛋白質含量較少,果實以鮮食為主。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,具有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂血糖、降低膽固醇等功能。可預防冠心病、心臟病、高血壓,可達到健胃提神、增進食欲、延年益壽的效果,對酗酒者有奇效。石榴全身是寶,其皮、根、花均可入藥。其果皮含有蘋果酸、單寧、生物堿等成分。據相關實驗表明,石榴皮具有明顯的抑菌、收斂作用,能使腸黏膜收斂,減少腸黏蠟的分泌,因此能有效治療腹瀉、痢疾等疾病,對誌賀氏菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。
7.柑橘。口感清涼甘甜,具有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效。適用於身體虛弱、發熱後津液不足口渴、酒傷煩渴等。榨汁或蜂蜜煎湯對治療肺熱咳嗽特別好。
8.柚子。性酸性寒,能消腫化痰止咳,健胃消食,消腫止痛,適用於胃病、消化不良、久咳、痰多、氣喘。柚子以其豐富的維生素C而聞名,對心血管疾病和肥胖癥患者有益。柚子中含有的有機酸大部分是檸檬酸,檸檬酸有消除人體疲勞的作用。
9.檸檬。味道極酸,有生津止渴、祛暑安胎的作用。檸檬酸是以各種水果中最多的有機酸命名的。高血壓、心肌梗塞患者常喝檸檬飲料,對改善癥狀大有裨益。
10,香蕉。香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人稱之為“快樂果”,因為它可以緩解悲傷,因為香蕉中含有的泛酸等成分是人體的“快樂激素”,可以緩解壓力,減輕悲傷。香蕉還含有被稱為“智慧之鹽”的磷,富含蛋白質、糖、鉀、維生素A和維生素C,以及多種纖維素。
11,山楂。山楂是秋季水果中含鈣量最高的,每100克果肉含鈣量為52毫克。孕婦和小孩對鈣的需求量很大,所以這兩類人群不妨飯後吃點山楂。此外,山楂因含有三萜酸和黃酮類化合物,也被稱為降血壓和降膽固醇的“小專家”。中醫認為,山楂味酸甘,微溫,能幫助消化,健胃,行氣活血,止痢降壓。生山楂還有消除體脂,減少脂肪吸收的作用,減肥的人可以多吃。
12,棗。養胃健脾,益氣生津,有潤心肺,養脾土,養五臟,治腸癖,治虛損之功效。中醫常用它來治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶失眠等。它是壹種廣泛使用的滋補藥物。
13,甘蔗。汁液溫和甘甜,是清熱生津、潤燥滋補的佳品。可助脾和中,化痰止咳,治噎止嘔,有“天生復脈湯”之譽。中醫常將其作為提神生津劑,用於治療口幹、津液不足、大便幹燥、高熱、煩渴等。
14,柿子。具有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。生吃鮮柿子對肺結核,虛熱肺痿咳嗽,咳嗽痰多,神疲乏力,咯血有很好的療效。柿子紅、軟、熟,可用於治療發熱、煩渴、口幹、唇爛、心熱、熱痢等癥。