隨著生活水平的不斷提高,現代生活已經由高蛋白高脂肪的肉類、精白面粉等精細食品為主,膳食纖維的攝入越來越少。城市人普遍運動少,這種不良的飲食習慣和生活方式是便秘的主要原因。
茶葉中含有高達35% ~ 40%的纖維素,尤其是紅茶(茯磚茶)(紅茶中含有40%以上的膳食纖維)。紅茶中的纖維素能軟化和增加大便,促進腸道蠕動,有利於腸道排空,保持大便通暢。具有清潔腸道和預防腸癌的作用。如果少吃纖維素,長時間坐著不運動,會造成長期便秘,從而導致痔瘡。紅茶中的纖維素可以解決排便問題,預防痔瘡。紅茶有“潤腸通便”、“疏通大小腸”的作用。預防腸炎也是紅茶的壹大功效,尤其是陳年紅茶對治療慢性腸炎有很好的效果。
中醫說,在壹年中,夏季至日之後,秋季之前,天氣是最熱的季節,也是人體營養流失最嚴重的季節。進補要慎重,註意飲食調養。茶葉營養豐富,能快速補充人體水分,解暑納涼,同時健脾和胃。夏天冷喝紅茶,解暑止渴效果明顯,茶味甘甜。另外,夏天喝紅茶也有消食瘦身的功效。
秋天金風蕭瑟,花木雕零,氣候幹燥,使人口幹舌燥,嘴唇幹裂,中醫稱之為“秋燥”。
秋季常喝紅茶潤喉生津,補水滋養。紅茶含有多種維生素和人體必需的稀有元素。長期生活在牧區和高原地區的少數民族,以肉食為主,少食蔬菜,“寧壹日無食,不壹日無茶”。把搗碎的磚茶和牛奶壹起煮,做成奶茶喝,他們可以去吃,補充水分和維生素。