草魚和什麽做湯好？
草魚可以燉、烤、蒸、湯煮，但湯煮更廣泛。說起湯，草魚有三個好夥伴，分別是蘿蔔、豆腐和竹筍。用它們和草魚壹起煲湯，不僅好吃，而且營養豐富。蘿蔔草魚湯有溫中溫陽、健脾利水的作用。這個湯的妙處在於“二白”食物。蘿蔔泡在奶白色的魚頭湯裏，讓人有食欲。
草魚含有小動物蛋白、維生素D和鈣，豆腐含有大量綠色植物蛋白和鈣。他們壹起做湯，不僅味道好，而且營養互補。毛筍體積大，味道好，低脂肪，低熱量，高纖維。毛筍配嫩草魚做成的湯，鮮嫩醇厚，肉嫩筍脆。
豆腐鯽魚湯
原料:豆腐、草魚、蔥、油、食用鹽。
做事的方式
1.草魚內臟安靜，洗去血水，用鹽腌制15分鐘；
2.豆腐用清水洗凈，切成小塊，用冷水浸泡10分鐘，備用；
3.鍋燒熱，倒入適量油，放入姜片，用文火將草魚煎至金黃色；
4、轉大火，加入冷水燒開，加入水豆腐，文火煮20分鐘；
5、加入適量的食用鹽和洋蔥調味，即可服用。
蘿蔔鯽魚湯
原料:草魚、蘿蔔、香草、蔥根、姜、白胡椒、米酒、鹽。
做事的方式
1，草魚洗凈，去內臟；將蘿蔔洗凈、去皮、切片；將蔥和姜洗凈，切成片。
2.炒鍋燒油，爆香蔥絲、姜片，草魚煎至兩面金黃；
3.加入適量水，大火燒開，轉文火，加入米酒和黑胡椒，燉20分鐘；
4、放入筐內，燉15分鐘至筐軟，加鹽調味，撒上香萊，即可食用。
山藥鯽魚豆腐湯
原料:山藥、草魚、姜片、茄子。
做事的方式
1，茄子洗凈，去籽，切塊，山藥去皮，制粒，泡水；
2.鍋裏燒開油，放入姜和魚，將魚煎至兩面金黃色；
3.加入適量清水，放入茄子和山藥，大火煮20分鐘；
4、轉文火90分鐘，加入鹽調味，即可食用。
冬瓜鯽魚豆腐湯
原料:草魚、南瓜、薏苡仁、枸杞、蔥根、生姜、香賴。
做事的方式
1.草魚洗凈備用，冬瓜去皮切片，薏苡仁洗凈浸泡；
2.將蒜泥、姜片、蔥段放入鍋中炒香，放入草魚炸至金黃色；
3.倒入壹定量的水，放入薏米，大火燒開，小火燉40分鐘；