本文列表:1，芋頭的營養價值、功效與作用；2、糖水甜豆芋頭的做法；3、紅豆煮芋頭的功效；4、山藥、芋頭、紅豆減肥有效嗎？5.吃芋頭、西米、紅豆有什麽好處？芋頭的營養價值、功效和作用
芋頭營養豐富，色、香、味俱佳，曾被譽為蔬菜之王。
據測定，每百克鮮芋頭含蛋白質5.15g，脂肪0.28g，碳水化合物12.71g，鈣170mg，磷80mg。
其蛋白質含量是山藥的2.1倍。
食用它有散結理氣、解毒健脾、清熱止咳的功效。
芋頭的烹飪方法有三種:燒、炒、燉。與雞肉、豬肉燉烤時，香而不膩，酥而不爛。
它壹直是節日和喜慶宴席上的必備佳品。
另外，芋頭粉可以泡奶茶。
芋頭含有較多的粗蛋白、澱粉、多糖(粘液)、粗纖維和糖，蛋白質的含量高於大豆等其他高蛋白植物。
芋頭的塊根肉質細嫩，味道清香，宴席上常吃。壹般和肥雞壹起煮做“紅燒芋頭雞”或者作為冷鍋菜的底料。
芋頭中的多糖可以增強人體的免疫機制，增加對疾病的抵抗力。長期食用可以排毒養顏。
芋頭的功效與作用
味溫，辛，有毒。
功能主要有舒筋活絡、祛風除濕、止痛、消炎消腫。
治療跌打損傷、骨折、外傷出血、風濕性腰腿痛、類風濕性關節炎、胃痛、腸胃炎和痱子。
祛痰止咳、解毒、消食、養胃、通便、亮發、提高免疫力、健脾養顏、消炎止痛、抑制癌癥和腫瘤。
具有健胃通便、解毒補中、益肝腎、消腫止痛、健胃健脾、散結理氣、化痰填精等功效。主治:腫塊、痰核、瘰癧、便秘等癥。
特別適合身體虛弱的人。
其豐富的營養價值可增強人體免疫功能，可作為預防和治療癌癥的常用主食。
在癌癥手術或術後放療、化療及其康復中起輔助作用。
用法用量:煎服，1 ~ 3元；或用酒浸泡，0.5 ~ 1，用酒浸泡1公斤，每日兩次，每次10毫升。
外用:搗實或研磨。
註意孕婦。
芋頭的歷史
據說芋頭是清朝從美洲傳入中國的，海門和啟東壹帶的氣候和土壤最適合芋頭繁殖生長，使其成為當地的壹道名菜，包括芋頭烤竹雞、芋頭幹茶、涼拌熟芋頭等美食。
明清時期，芋頭在上海和江蘇被視為珍寶。
1504，明代上海縣舊稱，芋頭形似土豆，香氣濃郁。因為土豆在上海被稱為土豆或洋芋，芋頭因此得名。
《紅樓夢》第十九回“情話明夜，意為靜日，玉生香”，大致內容是寶玉和黛玉在說閑話，黛玉要睡覺，寶玉怕她生病，就編了壹個揚州聰明的小老鼠變成香芋(香玉)哄她:“米豆成了倉”，小老鼠說:
水果有五種:紅棗、栗子、花生、荸薺、芋頭。
老老鼠喜出望外，立即拔出壹支箭，問道:“誰要去偷米？”誰來偷芋頭？我看到壹只弱小的老鼠回答說:“我想偷芋頭。”“有人質疑:作者把芋頭說成芋頭了嗎？不要！《紅樓夢》第五十回說芋頭太大:“李紈點了壹盤蒸芋頭和兩盤橘子、黃橙、橄欖拿去香氣四溢。
“那曹雪芹對芋和芋兩件事非常清楚。
紅豆芋頭糖漿練習這樣吃紅豆芋頭糖漿可以讓妳看起來紅潤有光澤像個女生！
女人如水，需要呵護。
但是有很多女生朋友比較冷，經常臉色蒼白，嘴唇沒有血色，用越來越貴的護膚品也沒用。
同時，月經前幾天，更是痛苦。
男朋友或者老公總是嫌棄自己的黃臉婆，老女人，不想把自己拿出來！其實正是因為妳氣血不足，氣血不暢，所以補氣血更重要！其實這個也很簡單。今天我就教各位女性朋友如何像女生壹樣紅潤有光澤！男性朋友也可以學著給女朋友或者老婆做飯~
我要教妳做的是——紅豆芋頭糖漿，有很強的補益氣血的功效。經常食用可以讓妳氣血通暢，從內調到外美！做法很簡單，在家就能輕松做到~
那麽首先要準備壹些食材，比如芋頭、紅豆、紅糖。
然後我就正式開始做這碗紅豆芋頭糖漿了~
第壹步，將紅豆提前洗凈浸泡2~3小時左右。
最好選擇那種容易煮開的紅豆，慎重選擇。超市賣的紅豆大多不好煮，壹般都是去市場買。
第二步:芋頭去皮，切塊，放在盤子裏備用。
第三步:將芋頭、紅豆用大火燉15~20分鐘，再用小火燉30分鐘。
第四步，根據自己喜歡的情況，加入紅糖攪拌融化。
這裏推薦紅糖，不推薦白糖。紅糖對女性健康很有好處。
所以可以拿出來開始吃~基本上壹周吃兩三次。
想要看起來像桃花，就要從內在開始調整，只有內在堅實，外在滋潤！
紅豆煮芋頭的功效紅豆芋頭湯具有補養氣血、增加肝功能、消除氣血引起的面色蒼白癥狀、幫助排除體內毒素和脂肪的作用，冷熱皆可食用。
在炎熱的夏季，可以達到養生、補血、減肥的作用。
它營養豐富，含有大量澱粉、礦物質和維生素。它不僅是壹種蔬菜，也是壹種谷物，可以烹飪、曬幹或碾磨。
芋頭營養豐富，其中碳水化合物13%，所以芋頭營養豐富。和紅豆壹起吃，可以補血減肥，也適合夏天美容護膚，適合女性。
山藥、芋頭、紅豆減肥有效嗎？山藥含有足夠的纖維，吃後會產生飽腹感，從而控制進食欲望。
山藥是壹種高營養、低熱量的食品。
對減肥有壹定的作用。
芋頭是壹種營養價值高、低熱量、低脂肪、高蛋白、高膳食纖維的食品，既可作為蔬菜食用，也可作為食品食用。芋頭中的澱粉很容易被人體吸收消化，所以芋頭是壹種非常好的減肥食品。
芋頭含有大量的纖維素和B族維生素，適當食用芋頭可以起到減肥的作用。
芋頭含糖多，不宜多吃。吃得太多會導致肥胖。
紅豆有減肥的作用，只要堅持，效果很明顯。
多吃可以防治腳腫，有減肥的功效。
其生物堿可增加胃腸蠕動，減少便秘，促進排尿，消除心臟或腎臟疾病引起的水腫。
吃紅豆減肥可以讓妳的大腿和腰部有非常明顯的曲線效果。
吃芋頭、西米、紅豆有什麽好處？紅豆:1防止便秘2。消除水腫3。健脾和胃。增強身體的免疫功能。促乳西米:健脾補肺化痰，芋頭:益氣補腎，健脾胃，強身健體。
關於紅豆芋頭的功效和作用以及芋頭和紅豆搭配的功效介紹到此結束。不知道妳有沒有找到妳需要的資料？如果妳想了解更多這方面的內容，記得收藏這個網站。