海參可以幫助平衡陰陽。
那麽秋冬怎麽應對秋燥呢？中醫認為，夏季過後，人體的體質和適應能力會下降，秋季宜通過調節飲食來補充元氣，增強免疫力。
海參是天然的營養寶庫，含有高比例的蛋白質、豐富的維生素、微量元素和壹些特殊的營養物質，營養成分多達50多種。海參具有補益元氣、滋養五臟、消除虛損的保健功能；海參的營養價值很高，因為它具有生脈血、補腎益精、消除疲勞消除癥狀、滋陰利濕、補軟硬度、潤腸通便等多種藥用功能。
根據中醫理論，海參味甘性溫健脾，鹹性溫補腎陽，補益脾腎，能更好地調節脾陰失調，胃強脾弱。所以健脾養胃海參應該是最好的選擇。
健康飲食壹直是我們關註的問題。夏天要養陽，秋天要養陰？秋天吃東西壹定要註意潤肺，因為肺直接影響人的壽命，所以要多吃滋潤的食物。據《本草綱目:？海參味甘鹹，有滋陰補腎、養心潤燥的作用。？秋天吃海參可以養肺。
現代研究表明，海參中膠原蛋白的含量與中藥相當，如阿膠、塑體膠、鹿角膠等。不僅能生血養血，延緩身體衰老，還能使皮膚飽滿，減少皺紋，消除面部色斑，使皮膚看起來細膩有光澤。而且海參幾乎不含脂肪和膽固醇，不用擔心會發胖。可以每晚將海參煮成粥，有滋陰防燥、補充營養、強身健體的功效。
海參肉質細嫩，易於消化，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硒、維生素等營養成分。非常適合老年人食用，可以補血補腎。它含有多種氨基酸、牛磺酸、膠原蛋白、多肽、維生素等活性成分，對人體的免疫力有很大的幫助。
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