意思是:拿著刀站起來，環顧四周，心裏很有成就感，把刀擦幹凈放好。
出了《莊子·養生大師》，“吾能人助文”。《巧婦難為無米之炊》是先秦道家代表人物莊子(莊周)寫的寓言故事。作者的本意是用它來解釋養生之道，從而揭示人做事要順應自然規律的道理。
擴展數據
壹、創作背景:
莊子生活在戰國中期，這是壹個非常激烈的社會轉型時期。中國社會經歷了“高岸為谷，深谷為陵”的巨變。社會動蕩使人們痛苦不堪，亂世中的人們對生活和未來充滿了迷茫。
鑒於人在殘酷的現實中無法讓自己的天性自由自在地生活，在無情的毀滅面前難以享受生活，莊子被迫隨時隨地保持謹慎，及時適應，不求傷害。他想在復雜鬥爭的關節中找到壹個縫隙，並以此為安樂窩來保命，從而在這個亂世裏遊刃有余地生存下去。這則寓言體現了這種心態。
二、作品欣賞
1，全文結構緊密，分為兩部分。先講故事(第壹、二段)，再指出意思(第三段)。就故事而言，分為兩層，即從寫“技”到說“道”先描述我理解牛的高超技巧，再來闡述他理解牛的方式。
《我的主人》的寫作技巧首先被直接描述，然後由文對的欽佩所概括，並轉移到我的談話中。我對文的第壹句話的回答自然是把寫作技巧和說話聯系起來。文從《我的巧言》中所講的養生之道也起到了控制全文、揭示主題的作用。全文圍繞著解牛事件，由具體到抽象，環環相扣。
2.語言生動簡潔。比如寫手、肩、腳、膝的動作，只需要摸、靠、走、蹲，就體現了各自的特點。真實地反映了文因解決牛問題的高超技巧而產生的驚訝、欽佩和不解的思想感情。
幾個字“怕引以為戒，看著辦，行動晚，用刀很少”，生動地刻畫了我在解決特殊困難時專註、謹慎、充滿信心的內心活動、眼神和動作，與我因為困難而無憂無慮的行動和神態形成鮮明對比。
百度百科-我對牛的巧妙理解