材料:鯉魚100g，蓽茇5g，花椒15g，姜，香菜，料酒，蔥，味精，醋。
做法:鯉魚去鱗，去內臟洗凈，切成小塊；姜、蔥洗凈拍碎備用。將蓽茇、鯉魚、蔥、姜放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，小火燉約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋。
原理:此湯營養豐富。吃魚喝湯。可促進利尿、消腫、減肥。
2、番茄凍湯
材料:西紅柿5個，黃瓜半根，青椒半杯，洋蔥適量，橄欖油1勺。
做法:西紅柿洗凈，放入攪拌機，加入去籽黃瓜、綠茶粉、洋蔥、橄欖油，攪拌20分鐘，然後放入冰箱15分鐘。
原理:西紅柿所含的熱量很低，5個西紅柿的熱量相當於壹碗米飯。此外，西紅柿中含有的膳食纖維有助於清腸排毒，從而達到減肥排毒的效果。
3、黃瓜雞蛋海帶湯
做法:黃瓜、生姜切片，洗凈。鍋中加水，放入姜片，大火燒開。燒開後放入撕好的紫菜，放入黃瓜片。用澱粉和水勾芡，加入打碎的雞蛋，將雞蛋放入鍋中，煮熟後加鹽和香油。
原理:黃瓜含有抑制糖轉化為脂肪的作用，可以幫助減肥。
4、高纖維蔬菜減肥營養湯
材料:西紅柿2 ~ 3個，白菜(卷心菜)1整卷，洋蔥2根，芹菜1壹小把，木耳1小碗，鹽，胡椒粉，雞精少許。
做法:往湯鍋裏倒水。水開後，將所有蔬菜放入鍋中，直到所有蔬菜變軟(約30分鐘)。關火前，根據自己的喜好加入鹽、胡椒粉和少許雞精。這樣，壹鍋美味又營養的瘦身湯就完成了。
5.菠菜粥
材料:菠菜50克，大棗50克，粳米100克。
做法:粳米、大棗洗凈，加水煮粥。粥煮好後，放入洗凈的菠菜，再次煮開。
原理:菠菜中含有豐富的槲皮素、膳食纖維、葉酸、鐵，是女性不可缺少的營養物質，對改善便秘、排毒、促進血液循環、提高新陳代謝有顯著作用。此外，菠菜中胡蘿蔔素的含量也很豐富，可以幫助妳美容養顏。
參考以上內容？人民網-夏季飲食食譜有哪些？8個減肥食譜讓妳越來越瘦。