材料:地黃15g，豬肉300g，雞蛋1個，洋蔥100g，柚子1個，面包1個，白菜7-9葉，芹菜少許。
方法豬肉洗凈，切碎，剁碎成粉。地黃洗凈，切塊。將面包用水浸泡至軟，取出，擠幹，放入碗中，搗成塊，加入肉末和幹地黃，拌勻，然後加入蔥末和芹菜，打入雞蛋，加入澱粉、鹽、醬油和胡椒粉，攪拌至粘稠，揉成大肉球。取菜葉，壓平硬莖，用熱水浸泡，取出擦幹水分。先用兩片，垂直切成三片，肉丸包在壹起，外面包壹整片大葉子，用牙簽夾住。將包好的餃子放入鍋中，丸子加水，中火煮開，煮開後加入鹽和胡椒粉，慢燉至菜軟熟，將柚子切成薄片，每個丸子上放壹塊，繼續煮至丸子熟。吃的時候蘸醬油或者番茄醬。
功能滋補肝腎，恢復元氣，返老還童。此食療用黃土地填精補血，補益肝腎。陶弘景《梁名醫別錄》記載，地黃“主男五痛七傷，女傷，血漏胞，破壞血，溺血，利小腸，留胃，補五臟內傷，通血脈，益氣，益耳目”。現代研究發現，地黃含有多種對人體有益的氨基酸、糖類和甾醇類，具有抗疲勞、抗衰老等多種功能。配雞蛋、豬肉、洋蔥等。，它富含多種營養物質，對強身健體十分有益。累的人吃了可以恢復。
黑木耳蒸瘦肉
材料:黑木耳30克，瘦豬肉100克。
方法:首先將黑木耳洗凈，用清水浸泡。豬肉，溫水洗凈，切片，加鹽、料酒、味精，拌勻。將黑木耳和肉片壹起放入碗中，加入姜片，隔水蒸熟，去姜，加入蔥、味精、胡椒粉勾兌，然後放入鍋中隨餐食用。
功能滋補肝腎，滋陰生津。此食療用的黑木耳有補腎、潤肺、養心的作用。含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等營養成分，具有防治動脈硬化和高血壓的作用。近年來，美國出現了壹股“快餐熱”。因為美國醫學界普遍認為黑木耳可以防治心血管疾病，所以身價倍增，成為“快餐”的主要角色。豬瘦肉，富含蛋白質，營養豐富，具有滋陰補虛的作用，與黑木耳配伍，味道鮮美，老少皆宜，是壹種很好的食療佳品。堅持食用，對身體瘦弱、腰酸背痛、精神疲勞、失眠多夢有壹定的調節作用。
首烏甘片
材料:豬肝250克，制何首烏10克，黑木耳30克，青菜10克，姜、蔥、蒜適量。
方法:將制首烏加水煎煮20分鐘，取汁60毫升。豬肝，去白筋，洗凈切片；將蔬菜去根，洗凈，切段，用開水焯壹下，放好待用；黑木耳，溫水泡發，洗凈去蒂。將黑木耳、青菜、蔥絲、蒜片、姜片、醬油、黃酒、味精、精鹽、醋、濕澱粉、何首烏浸膏放入碗中勾芡。鍋內放植物油，大火加熱至七成，放入豬肝，翻炒，倒入木耳、蔬菜等汁液進行勾芡，翻炒均勻，再淋上香油，即可作為菜肴。吃飯的時候，把豬肝、木耳、蔬菜當飯吃。
功能滋補肝腎，益精血。何首烏。這頓飯用的是李時珍推崇的，說在那個溫度下吃起來很苦。因其苦能補腎，因其溫能補肝，因其澀能斂精。“所以何首烏能養血益肝、強腎、強筋骨、烏發。它是壹種滋補藥物，常用作滋補肝腎、養血斂精的藥劑。可用於血虛、頭暈、頭發早白、腰膝酸軟、高血脂、血虛、慢性肝炎等癥。用豬肝、木耳、青菜烹制，菜肴鮮美。如果經常食用，它們真的可以提神醒腦，增強活力。
人參豬腰
材料:豬裏脊肉500克，黨參15克。當歸10g，山藥30g，精鹽、黃酒、味精、白糖適量。
方法:首先將豬裏脊肉切成兩大塊，去掉腰部、白筋和外面的白膜，洗凈。然後將當歸、黨參、山藥曬幹，研成細粉，用紗布包好，放入鍋中加水，煎煮取汁100 ml備用。豬裏脊肉，鍋中加入蔥、姜和水，中火煮沸，小火煮透，撈出，瀝幹水分，切成薄片。將炒鍋放在大火上，倒入植物油，燒至七成熱，放入豬裏脊肉片，煮米酒，加入醋、醬油、麻袖、蒜泥、味精、白糖、精鹽、中藥汁，燒開，用濕澱粉勾芡，略卷即可佐餐。
功能益氣健脾，補腎養血。有學者研究過這種飲食中使用的黨參煎劑，餵給小白鼠吃。壹周後，他們發現小鼠的遊泳能力增強，遊泳時間延長，證實其確實有明顯的抗疲勞作用。當歸具有補血活血、養血調肝的作用；山藥，健脾益精，有很好的滋補作用。三味藥的搭配，加上補腎壯腰的豬裏脊，使這種飲食變得強壯，適合身體虛弱，需要強身健體的人。
肉桂咖喱飯
材料:粳米500克，桂皮10克，豬肉250克，洋蔥10克，大蒜50克，胡蘿蔔10克，土豆150克，蘋果1個，咖喱粉和胡椒。
方法:先將粳米煮成大米備用。肉桂加水煎20分鐘，取汁備用。豬肉洗凈，切成薄片；將洋蔥、胡蘿蔔和土豆分別洗凈，切塊；蘋果，去皮，去核，切碎；大蒜，去皮，切碎。鍋裏放油，燒至六成熱，放入咖喱粉，炒至咖喱香，然後另壹個鍋裏放入水，油加熱到七成熱時放入鍋裏的肉片和蒜，放入蔥、胡蘿蔔和土豆，煮至軟熱，倒入另壹個鍋裏的咖喱粉，再放入蘋果片、鹽、味精、雞精、胡椒粉和桂皮汁。
功能:溫中、健脾、養血、調肝。這種飲食中使用的肉桂是壹種溫陽和中焦的藥物。配合營養豐富的豬肉、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、蘋果，能使人體血液循環旺盛，從而達到消除疲勞、激發活力的作用。但是，需要註意的是，肉桂、洋蔥等。，傾向於辛辣溫熱，所以見陰虛體質，口幹咽燥，舌紅少苔，顴骨紅唇，需謹慎食用。