火龍果是熱帶亞熱帶水果，栽培技術簡單。性喜溫暖濕潤，耐陰貧瘠。生長最適溫度為25~35℃，但可在年最低溫度高於5℃的露天種植。對土壤要求不嚴格，平地、水田、山坡、旱地均可栽培。在肥沃、排水良好的中性或微酸性砂質紅壤或壤土中生長良好，氣生根，根系發達，生命力旺盛。繁殖方法主要有扡插和嫁接。種植時，行距壹般為6~7m，株距為3~4m，每穴3~4株，每666.7 m2 24 ~ 38穴..在管理過程中，適當施些有機肥，夏季炎熱幹燥時註意灌溉，雨天註意排水，防止積水，避免細菌和真菌感染。壹般病蟲害很少發生，即使少量發生，也可采用壹些高效低毒的農藥進行防治[6]。火龍果的開花結果期為每年5月~ 165438+10月，果實由綠轉紫即可采收。
火龍果的開發
當今高脂肪、高熱量、高蛋白的食物結構導致越來越多的高脂血癥和高血糖患者。具有美容和保健雙重功能的火龍果，可以說是人們的不二之選。火龍果的花和果實除可生食外，還可加工成各種營養保健食品，如火龍果汁、醬、果脯、罐裝飲料等，風味獨特。花和莖都可以入藥。如果能將花和莖的有效成分提取出來，加工成膠囊、藥丸等藥物，對治療高血壓、糖尿病等將非常有效。此外，火龍果的莖是嫁接珍貴仙人掌的理想砧木。蟹爪蘭和各種怪異的仙人掌可以嫁接在上面，做成園林植物，供家庭觀賞。火龍果的花和果實也很鮮艷，所以也可以直接作為盆景和園林栽培。
火龍果在中國的栽培歷史較短。目前僅在臺灣省、海南、廣西、廣東、福建等省興起，栽培面積還很有限。潮州今年的市場價格是6~10元，形成了巨大的供需缺口。綜上所述，火龍果的發展前景非常廣闊。
火龍果種植管理技術
第壹，育苗
火龍果主要通過扡插育苗或作物嫁接繁殖。
1.插秧:春天是最合適的時候。插條選自生長良好的莖節，切成長度為15cm的小段。傷口風幹後插入沙床，約15-30天即可生根，根長到3-4cm時即可移栽苗床。
2.嫁接苗:選擇無病蟲害、生長健壯、莖肉飽滿的量尺作為砧木，晴天嫁接。用刀把火龍果莖切成平面，插入接穗，對準形成層，用棉線紮緊。在28-30攝氏度的條件下，4-5天傷口接合面會形成大量愈傷組織，接穗顏色與砧木接近，說明兩者的維管束已經愈合，嫁接成功，這時可以移入苗床中的跟部繼續培養。
3.苗期管理:苗床應選擇通風向陽、土壤肥沃、排灌方便的地方，整床仔細開溝，開溝90cm，667m2腐熟雞糞或牛糞1500kg-2000kg，混谷殼灰1000kg，充分攪拌，整地時施入。之後施鈣鎂磷肥100-150 kg，用鋤頭充分攪拌，施入耕層4-5 cm深。然後將幼苗種植在苗床中，行距3 cm，澆水，每隔10-10噴施500倍多菌靈1次。
第二，栽培管理
火龍果是熱帶植物，喜光、喜陰、喜熱、喜旱、喜肥、喜瘠薄。它的莖也可以生長在巖石上，它的植物非常抗風。只要支撐牢固，能抗臺風，667平方米可以種300-400株，每4株中間埋1根寬20 cm高2米的水泥柱作為支撐。
火龍果能適應各種土壤，但腐殖質含量高、保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤最好。為使其種植後生長旺盛，苗期需多施滅菌發酵的人糞有機肥、鈣鎂磷肥、復合肥，用量視植株大小而定。
火龍果生長在溫暖濕潤、光照充足的環境中，生長迅速。春夏露地栽培時，要多澆水，使其根系保持旺盛的生長狀態，陰雨天氣要及時排水，以免感染病菌，引起莖肉腐爛。火龍果耐0℃低溫，耐40℃高溫。為保證其常年生長、多果，並盡量達到20-30℃的適宜溫度，北方種植必須建大棚，冬季夜間溫度不得低於8℃。夏天可以去掉塑料薄膜，但是壹定要通風。龍果園不用犁，及時割掉雜草就行了。火龍果蠟質層厚，外表光滑，不用套袋，省工省時。火龍果壹般沒有蟲害，偶爾根部有線蟲，莖葉有紅蜘蛛，可以及時預防。
從開花到果實成熟大約需要30天。果實由綠轉紅，微香亮時即可采收。
火龍果的加工方法:
1.壹種從火龍果果肉和果皮中提取水溶性紅色素的方法。
2.火龍果酒及其制備方法
3.壹種從火龍果中提取水溶性天然紅色素的方法。
4.火龍果籽保健品的生產方法
5.火龍果皮飲料的生產方法
6、火龍果種子表面清洗方法
7.火龍果枝制品的生產方法
8.火龍果飲料的生產方法
9.火龍果果肉飲料的生產方法
10，火龍果枝飲料的生產方法
11，火龍果汽酒及其生產工藝
12，火龍果果酒的制備方法