五豆湯
炎熱的夏天，防暑是最重要的健身方式。消暑烏豆湯具有清熱解暑、滋陰生津的作用，氣味芳香甘甜。烏豆湯其實就是四豆壹草，由具有清熱解毒、利尿作用的赤小豆，消暑燥濕、止渴的綠豆，祛濕止瀉的扁豆，潤膚的黑豆，還有甘草，也叫豆。甘草可以說是能調理各種藥物，黑豆在古書中說是“多有腎的功能，所以能控水”，所以能幫助赤小豆、扁豆、綠豆消暑利水，也能減緩其寒性。所以，這種湯男女老少皆宜。
壹種五鬥湯的制作方法
原料:赤小豆10g，綠豆10g，黑豆10g，白扁豆10g，生甘草3g。
練習:
1.將白扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆用水浸泡10小時，再煮五豆湯。生甘草用紗布包好，放在壹邊備用。
2.先將浸泡10小時的四種豆洗凈，然後將白扁豆、黑豆、赤小豆、綠豆、生甘草紗布袋依次放入盛有適量水的陶罐中，點燃加熱湯鍋，先用武火煮沸後再小火煨2小時，或輕拿或加糖。
3.五豆湯煮好後，放在壹個大碗裏，或者放在幾個小碗裏，放涼後放入冰箱，喝的時候拿出來，這樣可以消暑健身的五豆湯就做好了。
五鬥湯的營養分析
1，小豆
紅小豆含皂甙較多，能影響腸道，故有良好的利尿作用，能解酒解毒，對心、腎、水腫有益；還有較多的膳食纖維，具有良好的通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、防結石、健美減肥的作用；紅小豆是壹種富含葉酸的食物，產婦和哺乳期婦女食用紅小豆促進泌乳是有效的。
2.綠豆
綠豆含有豐富的營養元素，具有增進食欲、降血脂、降膽固醇、抗過敏、解毒、保肝的作用。綠豆味甘，性涼，入心胃；具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利尿消腫的功效，主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫、瘡腫、丹毒、腮腺炎、痤瘡疹、砒霜中毒。綠豆性寒，體虛寒性者不宜多食或久食，脾胃虛寒腹瀉者慎食。
3.黑豆
黑豆營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，具有消腫降氣、潤肺燥熱、活血利尿、祛風解毒、補血安神、明目健脾、益肝腎之陰的作用。可用於治療水腫、風腳氣、黃疸水腫、風痙、產後風痛、解毒、控風熱、止盜汗、烏發、延年益壽。
4.白扁豆
白扁豆是極好的藥食兩用食品，營養豐富。經常食用對人體肌肉、骨骼、神經功能的新陳代謝有很好的促進作用。白扁豆中大量的纖維素可以協調腸道蠕動，縮短有毒代謝產物在腸腔內的停留時間，改善胃腸功能，從而降低胃腸道腫瘤的風險。扁豆還具有抗病毒、降血糖、增強細胞免疫功能、防癌抗癌等功效。
5、甘草
具有健脾益氣、清熱解毒、化痰止咳、止痛和調和諸藥的功效。常用於神疲乏力、心悸氣短、咳嗽痰多、脘腹脹滿、四肢急痛、癰腫瘡毒，解毒藥毒性強。
炎炎夏日，來壹杯五豆湯吧。以上是五鬥湯的壹些知識。想了解更多中醫驗方，請繼續關註頻道。
五鬥湯的功效，