薺菜薺菜營養豐富，維生素C、類胡蘿蔔素、多種礦物質含量高。特別是它的鈣含量是同質量牛奶的近3倍。薺菜也有壹定的藥用價值，傳統醫學認為可以用來治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以做餡，焯水後涼拌，下蛋，煲湯，煮粥。
2.牛奶
半斤牛奶含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質和維生素，促進鈣的消化吸收。而且牛奶中的鈣更容易被人體吸收，所以日常補鈣應以牛奶為主要食物。其他乳制品，如酸奶、奶酪和奶片，都是鈣的良好來源。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮都是高鈣海鮮。如果每天吃25克，可以補充300毫克的鈣。而且還能降低血脂，預防動脈硬化。
海帶和肉壹起煮或者用冷醬煮都是很好的食物。蝦皮含鈣較多，25克蝦皮含鈣500毫克。所以用蝦皮做湯或者做餡都是不錯的選擇。
4.豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣高達500毫克。其他豆制品也是補鈣的好產品。
早春飲食註意事項:
1，清淡飲食防火
春天人容易上火，小便赤，便秘，舌苔黃。因為肝火上升，肺陰更虛，結核等細菌容易乘虛而入。因此，春季飲食以清淡為好。
2、多補充維生素C，防止春困
現代醫學認為，春季應提倡多吃含維生素C較多的食物和新鮮蔬菜。飲食中缺乏維生素C是導致“春困”的原因之壹，所以春季多吃胡蘿蔔、菜花、白菜、甜椒、芹菜、竹筍等新鮮蔬菜，對食物和營養都非常有益。
3、多甜少酸防止“肝旺”
中醫認為，人體五臟之壹的肝臟在春季時令，宜吃辛辣、甜味的食物，而寒性的東西要少吃，以免傷脾胃，防止“肝旺傷脾”。這樣，春天就要多吃甜食，少吃酸味食物。因為酸性食物入肝，甜味食物入脾。
春季吃酸過多，會引起胃酸分泌紊亂，影響消化吸收。妳應該少吃酸和油膩的東西，以增加脾胃的功能。為了防止肝傷脾，還可以多吃些甜棗。
以上內容參考人民網-春天可以吃什麽食物補鈣？早春必備的四種生菜和人民網——趁著春天多補鈣？吃什麽壯骨補鈣？