誰知道秋天喝什麽茶？

秋高氣爽，天氣轉涼，慢慢開始幹燥。在幹燥蕭瑟的秋天，人們總會感到皮膚緊繃，口幹舌燥。這時，如果能根據身體的需要，科學合理地飲用秋茶，不僅能潤燥止咳，還能起到防病保健的作用，可謂壹舉兩得。對於秋季養生的人來說，何樂而不為呢？總的來說就是“春花夏綠秋紅”。是的，最適合秋天的茶當然是綠茶了。綠茶性質溫和，介於紅茶和綠茶之間，不冷不熱，適合秋季氣候。經常飲用能潤胃益肺，生津潤喉，有效清除體內余熱，恢復津液，對秋季保健大有裨益。綠茶湯色澤金黃，外觀肥美均勻，緊實卷曲，色澤翠綠，口感清爽甘甜。茶是壹種天然飲料，在中國有幾千年的悠久歷史。俗話說“三天無肉，不如壹天無茶”。中醫認為，茶可以清心、醒神、除煩；涼肝膽，清熱化痰；益肺胃，明目除瘟。秋季天氣幹燥，常使人口幹舌燥，宜飲清香型烏龍、鐵觀音等綠茶。烏龍茶烏龍茶早就以其神奇的力量而聞名。唐代詩人陸權是這樣描述茶的功效的:壹碗潤喉，兩碗寂寞無聊，三碗無聊，只有五千卷字；四碗光汗，人生不公，散到毛孔；五碗清皮；六碗仙靈；七碗吃不完；我只覺得腋下有微風。烏龍茶是茶中最著名的茶。它是壹種半發酵茶，幾乎不含維生素C，但富含鐵、鈣等礦物質。含有促進消化酶和分解脂肪的成分，能抑制脂肪的吸收，使多余的糖分難以轉化為脂肪。烏龍茶可以提神醒腦，提神醒腦，增強記憶力；能興奮中樞神經系統，增加運動能力；能刺激胃液分泌，幫助消化，刺激食欲，消除口臭；保養皮膚，分解中性脂肪，達到減肥美容的效果；喝酒前喝茶，防止宿醉；消除疲勞，促進新陳代謝；減緩衰老，延年益壽；強健牙齒和骨骼，防止蛀牙；保護視力，維護正常視網膜，預防老年性白內障；降低血液膽固醇含量和血脂濃度，預防動脈硬化、高血壓、腦血栓等心血管疾病；抑制細胞突變，具有抗癌作用；治療輻射損傷，保護造血功能，增加白細胞計數。於是，人們給烏龍茶起了“負熱量飲料”的美稱。如果妳長期飲用，它不僅能降低妳的膽固醇，還能幫助妳減肥和保持健康。鐵觀音鐵觀音茶中的許多化合物，如咖啡因、肌醇、葉酸、泛酸和芳香物質等，可以調節脂肪代謝，尤其是鐵觀音對蛋白質和脂肪有很好的分解作用，所以喝鐵觀音茶可以減肥。鐵觀音具有抗衰老、抗癌、抗動脈硬化、防治糖尿病、瘦身健美、防治齲齒、殺菌痢疾、清熱降火、提神醒腦、醒酒戒煙等功效。有壹種說法，排毒、消食、解油膩、明目、清心壹應俱全，美容、減肥、抗衰老、防癌、增智的作用十分驚人。喝鐵觀音茶可以防癌增智，已經不是什麽鮮為人知的事情了。現代醫學研究表明，鐵觀音中含有大量的硒，硒是谷胱甘肽氧化酶的成分，能激發免疫蛋白和抗體疾病的抵抗力，抑制癌細胞的發生和發展。人腦體液的酸堿度與智商有關。在體液酸堿度允許的範圍內，酸度高時智商低，堿度高時智商高；經常喝鐵觀音茶，可以調節人體酸堿平衡，提高人的智商。這是由於鐵觀音中維生素、咖啡因、氨基酸、礦物質、茶多酚含量較高，與大腦發育密切相關。維生素有健腦、明目、益智的作用。咖啡因可以增加AMP (AMP是腦組織活動所需能量ATP的合成原料)的含量，從而使腦細胞旺盛。氨基酸、礦物質、茶多酚對大腦功能有壹定的保護作用，對人的智力有很好的影響。所以經常喝鐵觀音對防癌增智益腦有積極的作用。秋茶喝起來也有講究。愛吃肉的人容易形成酸性體質，缺乏維生素C，經常喝烏龍茶、磚茶等強堿性的茶，可以幫助消化，開胃；愛美的女士適合喝花茶，像玫瑰花茶，有美容、抗衰老的作用；瘦子秋天要遠離濃茶，喝淡菊花茶。自古以來就有“夏茶難喝，秋茶不能采”的說法。現在的新茶多指春茶。因為夏秋季茶葉害蟲多，農藥殘留相對較多。僅僅看茶葉的形狀、顏色、氣味，幾乎無法辨別茶葉中是否有農藥。那麽如何才能安全的購買和飲用秋茶呢？首先，朋友們在購買茶葉時，壹定要認準質量安全(QS)標誌。目前，街上有許多大大小小的茶葉店，市場上仍有許多沒有QS標誌的茶葉。其次，對於新上市的秋茶，最好泡兩個小時後換成新茶，不要嚼茶。這樣才能把茶葉中農藥殘留對身體的影響降到最低。