1，乳腺癌術後的飲食原則
1，選擇抗癌食物，力求有的放矢
藥食同源，有些食物既有食療作用，又有抗癌作用，可以有針對性地選擇和應用。民間將其與丁香、柿子壹起用於治療食道癌、乳腺癌、肝癌等。實驗證實對致癌病毒引起的小鼠移植性腫瘤有抑制作用。日常生活中的食物，如大蒜、豆制品、綠茶等。，也是抗癌藥物。
2.強調營養均衡，註重扶正補虛。
乳腺癌患者的“內虛”是疾病發生發展過程中的主要矛盾。癌因虛，虛因癌，虛夾實，虛為本。食療的目的是保證乳腺癌患者有足夠的營養補充，提高機體抗病能力，促進患者康復。總的原則應該是扶正補虛。所以《內經》說:“五谷、葷、蔬、食、養盡，對其亦有害。”在扶正補虛的總原則指導下，乳腺癌患者的飲食治療應做到營養、多樣、均衡。正如《內經》所說:“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為補。”如果妳有偏見，那將是有害的。
3.熟悉性味的歸屬，強調辨證餵養。
乳腺癌患者和其他疾病壹樣，有陰陽、寒熱虛實之分。食物也有四味:冷、熱、寒、苦、酸、鹹。熱證宜寒涼，寒證宜溫；五味入口，各有各的路，甜入脾，辛入肺，鹹入腎，苦入心，酸入肝。辛溫粉，如生姜、蔥白；甜而溫和的，如山藥、芡實、焦糖；味淡、通透，如冬瓜、薏米；酸澀，如烏梅、山楂；鹹的軟的，比如紫菜、海帶、牡蠣等。
2、乳腺癌術後健康食譜
首先，紅棗燉兔肉
材料:紅棗60克，兔肉250克。
練習:
1，先把紅棗挑好，洗幹凈，放在碗裏備用；
2.將兔肉再次洗凈，放入沸水鍋中焯透，撈出，清水過涼後切成小方塊，放入裝有紅棗的砂鍋中，加入適量清水，大火燒開，煮料酒，小火煨40分鐘；
3.待兔肉熟爛後，加入蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉，拌勻，然後文火煮至沸騰，倒入香油。
功效:氣血雙補，恢復體力。主要用於治療氣血兩虛的乳腺癌等癌癥患者術後疲乏無力。
二、山藥燉老鴨
材料:鴨子1只，雞內金12g，山藥20g，黨參15g，橘葉25g。
練習:
1、鴨毛、鴨爪及雜質，洗凈切塊，沸水焯壹下，洗去浮沫；
2.將山藥、黨參、橘葉、雞內金用紗布包好紮緊；
3、砂鍋加水，加入鴨片、藥袋、料酒、鹽、姜片、蔥片、花椒等。，大火燒開，小火燉2小時，加入味精調味，即可食用。
功效:理氣散結，健脾祛濕。此食療用山藥、黨參，益氣健脾，運化除濕；雞內金，理氣和胃，散結消積；橘葉，疏肝理氣，專治消乳；鴨肉，含有人體必需的氨基酸和蛋白質，能滋陰補虛，利濕化濁，有利於乳腺癌的康復。
第三，齊琦燉乳鴿
配料:黃芪、枸杞各30g，乳鴿1，精鹽、味精、蔥、姜片、黃酒各適量。
練習:
1.將乳鴿(未蛻皮的乳鴿)浸入水中淹死，去毛去內臟，洗凈，放入燉鍋中，加適量水；
2.加入黃芪和枸杞、精鹽、蔥、姜片和黃酒；
3.將裝有鴨子和藥物的燉鍋放入鍋中，在水中燉。吃的時候可以加壹點味精。
功效:補氣養血，滋補肝腎。主治:氣血兩虛，肝腎不足，乳腺癌術後免疫功能低下。
四、金鯽魚湯
材料:郁金10g，香附6g，當歸10g，白芍12g，陳皮5g，鯽魚1g。
練習:
1.先將鯽魚去鱗、去腮、去雜質，將姜黃、當歸、香附、白芍、陳皮用布包裹後紮緊；
2.炒鍋燒熱，加入少許油，將魚略煎，加入料酒、鹽、水、蔥、姜，煮15分鐘；
3、加入味精、胡椒粉，再煮4分鐘，取出藥袋，放入鍋中，即可食用。
功效:理氣疏肝、化瘀軟堅的作用。此食療用郁金、香附疏肝理氣，活血化淤；當歸、白芍，養血，斂肝養肝；陳皮，健脾化痰，理氣和中；鯽魚，含蛋白質和多種氨基酸，能健脾和胃。所以蔬菜能養血補血，理氣散結，不用切就能消除。
五、山藥桂圓燉甲魚
材料:山藥200克，龍眼肉25克，1只甲魚(約500克)。
練習:
1.先將甲魚放入開水鍋中燙死，剁掉頭和爪子，去掉甲魚的殼蓋，取出氣管和內臟，洗凈，切成1 cm見方的小塊備用；
2.將山藥用清水洗凈，剝去薄薄的外皮，剖開，切成薄片，與洗凈的龍眼肉、甲魚丁壹起放入燉盅中；
3.加入適量鮮湯、料酒、蔥花、姜末，放入籠中，用猛火燉至甲魚熟爛，撈出，加入適量精鹽、味精、五香粉、香油，拌勻。
功效:健脾益氣，滋陰生津。適應癥為氣陰兩虛的乳腺癌患者術後口幹舌燥、神疲乏力、神疲乏力。
六、果汁和蛋奶
材料:未成熟無花果50克，橙汁50毫升，檸檬汁15毫升，鮮奶200毫升，蜂蜜20毫升。
練習:
1.將未成熟的無花果(即采摘個頭適中的青無花果)用清水洗凈，連同皮和柄壹起切片，放入鍋中，加入適量清水；
2、小火煨40分鐘至果肉、皮、柄等。煮熟成糊狀，用紗布過濾濃汁；
3.將過濾後的濾渣再次放入鍋中，加入適量水繼續煮30分鐘，然後用紗布過濾稠汁，將兩次稠汁合並備用；
4.將鮮奶放入鍋中，小火煨煮至沸騰，加入無花果汁，拌勻，再煨煮至沸騰，離火，加入橙汁、檸檬汁、蜂蜜，拌勻。
功效:益氣補虛，補充營養。主要用於治療氣血兩虛型乳腺癌術後精神疲勞、體虛乏力。
乳腺癌患者術後身體非常虛弱，家屬在飲食上需要多加註意。乳腺癌手術後的飲食需要註意吃壹些加速傷口愈合，增強患者體質的食物。試試上面給大家介紹的食譜，對乳腺癌手術後的恢復和保健會有很好的效果。
3.乳腺癌的癥狀
1.乳房腫塊
80%的乳腺癌患者首診為乳腺腫塊。患者常無意中發現乳房腫塊，多為單發、堅硬、邊緣不規則、表面不光滑。乳腺癌多為無痛性腫塊，僅有少數伴有不同程度的鈍痛或刺痛。
2.乳頭溢液
非妊娠期間乳頭流出血液、漿液、乳汁、膿液，或停止哺乳半年以上仍有乳汁流出，稱為乳頭溢液。乳頭溢液的原因有很多。常見疾病有導管內乳頭狀瘤、乳腺增生、乳腺導管擴張和乳腺癌。單側單孔血性分泌物要進壹步檢查，如果伴有乳房腫塊更要註意。
3.皮膚變化
乳腺癌引起的皮膚變化有很多跡象。最常見的是腫瘤侵犯連接乳房皮膚和胸深筋膜的庫珀韌帶，使其變短失去彈性，牽拉相應位置的皮膚，產生“酒窩征”，即乳房皮膚出現壹個小凹陷，像壹個小酒窩。如果癌細胞堵塞了淋巴管，就會出現“橘皮樣改變”，即乳房皮膚上出現許多小斑點，就像橘皮壹樣。乳腺癌晚期，癌細胞沿淋巴管、腺管或纖維組織滲入皮膚並生長，在主要癌竈周圍的皮膚內形成散在的硬結節，稱為“皮膚衛星結節”。
4.異常乳頭和乳暈
腫瘤位於乳頭深處或附近，可引起乳頭內陷。當腫瘤遠離乳頭，乳房內的大導管受侵變短時，也可引起乳頭回縮或隆起。乳頭濕疹性癌，即乳房佩吉特病，其特征是乳頭皮膚瘙癢、糜爛、潰瘍、結痂、脫屑和灼痛，導致乳頭內陷。
5.腋窩淋巴結病
大醫院收治的乳腺癌患者1/3以上有腋窩淋巴結轉移。初期可出現同側腋窩淋巴結腫大，腫大淋巴結堅硬、散在、可推。隨著病情的發展，淋巴結逐漸融合並附著固定在皮膚及周圍組織上。晚期鎖骨和對側腋窩可摸到轉移性淋巴結。