平時大家需要註意自己的保健方法,註意有效增強體質,註意合理膳食,有效補充維生素,註意老年人的飲食。給妳介紹壹下吧,希望對妳有用!
9款
1,冰糖銀耳湯
夏天老年人最容易中暑,冰糖銀耳湯可以解暑。取泡好的銀耳和冰糖,放入砂鍋中,加水熬湯。* * *不要有高血糖* * *
2、海帶湯
香菇、蘆筍、紫菜洗凈切絲;燒開水,將所
平時大家需要註意自己的保健方法,註意有效增強體質,註意合理膳食,有效補充維生素,註意老年人的飲食。給妳介紹壹下吧,希望對妳有用!
9款
1,冰糖銀耳湯
夏天老年人最容易中暑,冰糖銀耳湯可以解暑。取泡好的銀耳和冰糖,放入砂鍋中,加水熬湯。* * *不要有高血糖* * *
2、海帶湯
香菇、蘆筍、紫菜洗凈切絲;燒開水,將所有食材放入沸水中煮至熟;加入少許植物油、味精、料酒、鹽即可食用。該湯不僅營養價值高,還具有消暑、滋補身體的作用。經常食用還能預防老年人動脈硬化和高血壓。
3.綠豆湯
綠豆味甘,性涼,入心胃經,能清暑,利濕,可治暑日發熱或自覺內熱,傷暑所引起的各種疾病。夏天經常喝綠豆湯可以消暑。
4.百合湯
將切碎的百合和冬瓜倒入沸水中。煮開了,往鍋裏倒壹個蛋清,加壹點鹽和食用油。適用於便秘、小便赤熱的老年人降溫、清熱、解暑。
5、人參大棗雞湯
將母雞及內臟去皮,洗凈,切塊;將黨參、大棗、山藥、白術洗凈,與母雞壹起放入砂鍋中,加入適量清水,用武火煮沸,再用小火煮2小時,加鹽即可食用。沈藻雞湯具有補中益氣、健脾和胃的功效,適用於氣虛、脾胃虛弱的中老年人。
6.西紅柿雞蛋湯
西紅柿酸甜可口,富含維生素。它們可以生吃,也可以煮熟吃。它們既是水果又是很好的蔬菜。雞蛋不僅含有優質蛋白質,而且消化率高達95%以上,是蛋白質的良好補充。兩者都做湯,黃紅相間,既好看又好吃,是最理想的補品。
7.海藻湯
鮮海帶切絲,入鍋蒸熟。先煮脊骨湯,再燉海帶,加少許醋調味。能補血補鈣,對預防老年人高血壓、動脈硬化、肥胖、骨質疏松有很好的效果。
8.蓮子湯
將蓮子、薏苡仁、芡實和黑木耳洗凈;火上,將蓮子、薏米、芡實放入油鍋略炒;加水和銀耳燉,加鹽即可食用。具有滋陰養心、清熱解暑的功效。適用於夏季老年人熱煩、失眠等疾病患者。
9.骨頭湯
人到中老年,身體的器官組織開始逐漸衰老,加上微循環障礙,容易發生心腦血管疾病。老年人大多缺鈣,患有不同程度的骨質疏松癥。骨頭湯不僅含有豐富的鈣,還含有特殊的營養物質和膠原蛋白,可以疏通微循環,補充鈣質。
中老年夏季健康湯
1,藕節燉排骨
材料:排骨350克,鮮蓮藕300克,姜絲,紹興酒。
產量:1。將排骨剁成小塊,然後放入燉肉中。2.將新鮮的蓮藕去皮切成條狀,用姜絲放在排骨上。3.加入清湯800毫升,加鹽、味精、紹興酒調好味,倒入排骨中,蒸30分鐘。
功效是清熱潤肺,生津止渴。
2.結瓜雞爪湯
原料:烏梅100克,西葫蘆600克,陳皮1片,雞爪10只。
制作:1,梅豆浸泡,洗凈;去皮,洗凈,切成大塊;陳皮浸泡洗凈;雞爪切去尖端,洗凈。2.鍋中加入適量水燒開,放入雞爪煮2分鐘左右,瀝幹水分。3.在砂鍋中加入適量的水,然後用大火將上述材料全部加入,直到水沸騰。水再次沸騰時,繼續用中火煮沸2.5小時,用精鹽調味,可隨餐食用。
功效是清熱解暑,健脾開胃。
3.白鴨瓜瘦肉湯
原料:白鴨1只,冬瓜1800g,瘦肉200g,海參75只,荷葉1片。
產量:1。白鴨洗凈切塊,冬瓜去皮切塊,瘦肉洗凈切塊,海參洗凈切塊。2.將白鴨、冬瓜、瘦肉、海參片、荷葉片放入同壹鍋中,加水燉至鴨肉熟透,再用鹽、味精調服。
功效是健脾養胃,滋陰清熱,解暑心煩。
4.雞片蘑菇湯
材料:雞胸肉250g,鮮菇300g,西紅柿100g,雞蛋1個,紹酒、姜、蔥適量。
制作:1,鮮香菇切片煮熟,西紅柿切成三角片,雞胸肉洗凈切片;清蛋;姜切絲。2.雞胸肉加入鹽、味精、雞蛋清、幹澱粉,攪拌均勻,放入開水鍋中撈起待用。3.將鍋放在大火上,用油炒姜絲、蔥絲,炒香菇,加入適量清湯,加鹽、雞精,湯沸後加入雞片、西紅柿、味精、紹酒、香油。
功效是補中,安神,強身。
5.陳印苻堅湯
原料:瘦豬肉200克,糖果壹塊,苦參50克,茵陳40克,地膚子15克,生地20克。
產量:1。將原瘦肉洗凈。2.將瘦豬肉和其他配料同時放入鍋中,倒入適量清水,煮4小時,去渣喝湯。
功效適用於急慢性面部炎癥、面部濕疹等。多汗濕重所致,也用於面部瘙癢。