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山茶花可以降低高血壓。具有排毒養顏、減肥、利尿、促進消化、增強抵抗力、解酒的功效。此外，還有降血脂、降血糖等特殊功效。山茶花能改善糖尿病的三大癥狀，能有效降低血糖、血壓、血脂，改善高血壓引起的各種不適癥狀。降血脂、促進胰島素分泌、提高免疫力、調節血流、防止動脈粥樣硬化、抗菌、消炎、清熱解毒、通便、利尿除濕、防癌、通過肝臟代謝抑制腫瘤生長。
高血壓患者可以喝山茶花。含有茶多酚、茶多糖、葉酸、脂肪酸、蛋白質、茶色素、茶氨酸等多種氨基酸。具有清熱解毒、生津止渴、潤肺止咳、降血脂、降血糖、降血壓的作用，對調節人體血脂、血糖、膽固醇、增強免疫力有明顯效果。它含有維生素B1、B2和維生素C，能夠抗氧化和黑色素的形成，幫助皮膚抵禦陽光的傷害，促進皮膚細胞再生。
山茶花含有豐富的微量元素和營養成分，正常人適量飲用有很多好處，但失眠、腸胃不好的人禁用。其次，空腹喝酒的人不能喝山茶花，以免增加腸胃負擔。其次，隔夜山茶花、涼茶湯禁止飲用。
1.山茶花不能和酒壹起喝。
葡萄酒中含有大量的酒精，金花茶對心臟有壹定的刺激作用，酒精對心血管系統有很大的刺激作用。再加上金花茶的刺激，會增加心臟的負荷能力，對心臟非常不健康。
2.金茶花不能喝很多
山茶花雖然含有多種維生素和氨基酸，但並不是越喝越好，也不是所有人都適合喝茶。
不適用於患有神經衰弱、失眠、胃病、腸道潰瘍的人。
3.空腹不能喝山茶花。
金花茶含有咖啡因和其他生物堿。空腹喝金花茶會導致咖啡因在腸道中吸收過多，從而出現腎上腺皮質功能亢進的壹些癥狀。
如心慌、頭暈、手腳無力，並可能損害神經系統的正常功能。