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夏天吃什麽?九種推薦的健康食品。

消暑保健食譜

1,西瓜番茄汁

材料:半個西瓜,三個大小適中的西紅柿。

做法:西瓜去皮去籽,番茄用開水燙壹下,去皮去籽。同時榨汁,將兩種液體混合,適量飲用。

功效:清熱、生津、止渴。特別適合夏季感冒口渴、煩躁、食欲不振、消化不良、小便赤熱者食用。

2.炒綠豆芽

材料:新鮮綠豆芽500克,胡椒粉少許,植物油,白醋,鹽,味精。

做法:豆芽洗凈瀝幹水分,油鍋燒熱,將花椒放入鍋中,煮出香味。將豆芽翻炒幾下,倒入白醋繼續翻炒幾分鐘。出鍋時加鹽和味精,即可食用。

本方具有清熱解毒的功效,可治療瘡瘍等多種疾病。

3、鹽蘿蔔湯

材料:胡蘿蔔250克,鹽3克。

做法:胡蘿蔔加鹽,煮沸,去渣取汁,每日三次,連服兩天。

註意:壹方可以簡單的用胡蘿蔔加水熬湯。

適應癥:兒童消化不良和營養不良。

4.棗高粱粉

帶搖:紅高粱50克,大棗10。

做法:大棗去核炒熟,高粱炒熟,研成細粉。2歲兒童每次服用10g,3-5歲兒童每次服用15g,每日兩次。

適應癥:兒童消化不良。

5、小米山藥糊

材料:小米20g,山藥10g。

做法:以上兩味共研細末,水煎成糊狀,1糖適量調味服用。

適應癥:兒童消化不良。

6.蓮子百合紅燒肉

材料:蓮子50克,百合50克,豬肉200克。

做法:將豬肉切成小塊,將蓮子、百合放入鍋中,加水,加入調料,大火燒開,文火1小時。吃蓮子,百合,豬肉,湯。

本方清心益肺,治療心力衰竭療效顯著。

7.栗蓉

配料:栗子7-10。

做法:栗子去殼搗爛,加適量水煮成糊狀,再加適量糖調味餵飽。

適應癥:兒童消化不良。

8、小米大棗粥

帶搖:小米100g,棗仁粉10g,蜂蜜30g。

做法:小米粥煮好,加入棗仁面,攪拌均勻,食用時加入蜂蜜,每日兩次。

適應癥:失眠。

9.素炒豆皮

材料:豆皮兩片,植物油,鹽,蔥,味精。

做法:豆皮切絲,蔥洗凈切絲。將油鍋加熱至六成熱,將洋蔥絲放入鍋中,煮出香味。將豆皮絲放入鍋中翻炒,然後加鹽,翻炒幾分鐘,再加入味精,撒上香油,炒勻。

本方具有補虛止汗的功效。適用於多汗、自汗、盜汗。