白蘿蔔的五大功效:
白蘿蔔營養價值豐富，可用於治療多種疾病，如促進消化、刺激食欲、加速胃腸蠕動、止咳化痰等。
1，促進消化，防止便秘
白蘿蔔含有豐富的膳食纖維，能促進食物消化，幫助胃腸蠕動，有效預防便秘。食積腹脹、消化不良、食欲不佳者，可用生搗碎汁飲用；惡心嘔吐、酸吐、慢性痢疾都可以剁碎加蜂蜜煎仔細咀嚼；便秘，可以做飯；口腔潰瘍，可以用果汁漱口。
2.增強免疫力，防癌抗癌
白蘿蔔富含我們身體需要的多種維生素，包括木質素，可以吞噬癌細胞，提高巨噬細胞的活力。多吃白蘿蔔有很好的抗癌作用。
3.預防呼吸道疾病
白蘿蔔有很好的潤肺作用，做菜可以有效預防感冒。咽幹、咳嗽、扁桃體炎都可以吃白蘿蔔緩解。
咳嗽咳痰，最好將蜂蜜切碎炒熟後細細咀嚼；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音可與姜汁同服；對於流鼻血，可以用生果汁和酒稍微燙壹下衣服，也可以把果汁倒進鼻子裏；咯血，羊肉鯽魚同煮；為了預防感冒，妳可以烹飪食物。
4、泌尿系統疾病的治療
各種泌尿系結石，排尿困難，可用蜂蜜切片內服；各種水腫可用蘿蔔浮麥湯服用。
5、美容養顏、抗衰老
白蘿蔔富含維生素C、維生素E等多種維生素。這些維生素被稱為抗氧化劑，可以防止皮膚老化，延緩身體退化，清除自由基，促進膠原蛋白的合成，從而使皮膚更加美白、亮澤、有彈性。美女美女們可以煮白蘿蔔。
保持白蘿蔔健康的推薦食譜:
了解了白蘿蔔的功效後，下面給大家介紹幾個白蘿蔔的美味食譜。您可能希望學習制作它們:
1，白蘿蔔橄欖粥
材料:白蘿蔔100克，橄欖30克，糯米50克。
步驟:
1.用水洗凈橄欖，去核。
2.白蘿蔔洗凈切片，和糯米壹起加入水中煮粥。粥喝完了，就涼著吃。
功效:有治療小兒肺炎的功效。
2、白蘿蔔燉牛肉
材料:牛肉500克、白蘿蔔250克、幹辣椒、蔥、姜、鹽、八角、料酒、糖。
步驟:
1.將牛肉切塊，放入沸水中煮壹分鐘，撈出。
2、蔥姜、幹辣椒入鍋爆炒，放入牛肉，翻炒後加入鹽、味精、八角、糖等調料(根據個人口味添加)。
3.加水燉25分鐘。
4、加入白蘿蔔小火煨。
健康提示:有很好的滋補作用。
3、涼拌白蘿蔔
材料:白蘿蔔250g、青椒、香菜、蔥、姜、蒜、鹽、味精、醋、糖、橄欖油。
步驟:
1.白蘿蔔和青椒切絲。
2.將蔥、姜、蒜放入油鍋中炒香。炒好後，倒在蘿蔔絲上。
3、根據個人口味，在蘿蔔絲上放入適量的鹽、味精、橄欖油、醋、糖等調料。
4.將配料攪拌均勻，幾分鐘後品嘗。
健康提示:有利於消化，防止便秘。
4、白蘿蔔鯽魚湯
配料:蘿蔔、鯽魚、幹辣椒、蔥、姜、鹽、味精、醋、食用油。
步驟:
1，蔥姜入鍋爆炒。
2.將鯽魚放入鍋中煮開。
3.加水，把魚湯煮開。
4.魚湯燒開五分鐘後，轉小火，放入切好的白蘿蔔。
5.根據自己的口味，把白蘿蔔煮到自己喜歡的程度，加入少許鹽、味精、醋調味即可。
健康提示:具有潤肺、理氣、化痰的功效。
提醒:
白蘿蔔為寒性蔬菜，陰虛寒性體質及脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂患者應少吃白蘿蔔。