據古籍記載，慈禧太後能夠像少女壹樣保養皮膚，與她的四大飲食習慣密不可分。另外，她自己也非常註意保持健康。這是她四十歲的時候。
據《慈禧太後光緒治法選》壹書記載，慈禧太後四十多歲時，出現了失眠、消化不良等更年期癥狀。對於治，延長壽命是他們壹直想追求的，慈禧也不例外。自從出現這個問題後，她壹直很擔心自己的壽命，從此更加註重養生。同時，她還要用皇宮的藥方和藥膳來照顧自己的身體，生活習慣尤其是飲食習慣也要改變。以下是慈禧太後的四大飲食習慣。
第壹，她不吃冷食。作為清朝的統治者，她身邊總是有宮女和太監服侍她。慈禧想吃的話，有廚師準備壹個便攜式的小火爐，煮慈禧想吃的熱菜。
其次，慈禧非常註重她的飲茶時間。而且有些史書還記載慈禧的禦廚分的非常細，比如肉局、素局、菜局、粥局、正餐局、芝士局、點心局等。對於她喝茶，也是有茶局的，而且每當她喝茶的時候，都會有專門的太監來伺候，而且壹些茶葉特有的香氣也有助於緩解她的心情，減輕她的壓力。
第三，我最喜歡吃含膠原蛋白的肉。妳可能知道，慈禧太後非常喜歡吃北京烤鴨、鰣魚、豬皮等食物，而這些食物中也含有對皮膚有益的膠原蛋白，對年邁的慈禧是有益的，因為人老了，器官開始老化，所以要適量吃肉，以補充人體所需的營養元素。
第四，她喜歡吃易消化的食物。慈禧基本要求禦廚每天早餐都有粥局，滿足她的需求。而且粥本身就是清淡易消化的食物，還能保護腸胃。