現代八寶粥的配料取決於個人口味，壹般包括大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子。其他還有扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合、枸杞、薏米、小米、其他豆類、紅棗。這種粥可以加糖做成甜點，也可以加鹽。
壹、紅豆(紅豆)
紅豆主要含有蛋白質、糖等營養成分。種子可以吃，可以煮粥，也可以做成豆瓣醬。幹豆含蛋白質21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
第二，薏苡仁
薏苡仁富含碳水化合物，主要成分為澱粉和糖，還含有脂肪、蛋白質、薏苡酯、亮氨酸、L-精氨酸、維生素B1等營養成分。薏苡仁可以抑制疼痛細胞的增殖，各種惡性腫瘤的人都可以食用。還能促進新陳代謝，減輕腸胃負擔；還有利於水滲、健脾、除痹、清熱排膿的功效。
第三，黑豆
黑豆含粗蛋白34%，每100g黑豆蛋白質含量最高為49.8%，高於其他豆類。
第四，蓮子
蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養成分，具有防治癌癥、降血壓、強心安神、滋補補虛、止遺精等功效。
五、桂圓
龍眼因其圓形的黑色光澤和白色的臍狀突起，酷似傳說中“龍”的眼睛而得名。新鮮的龍眼鮮嫩無比，多汁可口，是其他水果無法企及的。鮮桂圓曬幹後就成了中藥中的桂圓。
桂圓含有多種營養成分，具有養血安神、健腦益智、養心健脾的功效。是傳統的健脾增智食品，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有很好的療效。桂圓味甘性溫，不適合上火癥狀的人和孕婦食用。
六歲，莉莉
百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含有生物素、秋水仙堿等生物堿和營養成分，具有很好的營養滋補作用，尤其對身體虛弱、病後神經衰弱等有療效。支氣管不好的人吃百合，有助於改善病情，因為百合可以止渴潤燥。
百合具有潤肺、清心、和中、止咳、止血、開胃、安神的功效。
七、芡實
芡實富含澱粉，能為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳質物質，保證體內所需的營養物質；具有固腎斂精、健脾止瀉、利濕補中的功效。
八、紅棗
紅棗含有維生素A、C、E、P、生物素、胡蘿蔔素、磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸、泛酸、煙酸等。具有提高人體免疫力、防治骨質疏松和貧血、軟化血管、鎮靜安神的作用。
九、枸杞
枸杞適合所有人。用眼過度和老年人比較適合。枸杞性質溫和，多吃壹點沒問題，但如果無節制，吃多了也會讓人生氣。枸杞對人體健康意義重大，可以保護身體，是人們喜愛的水果。
十、冰糖
冰糖味甘、性平，入肺、脾；具有補中益氣、和胃潤肺的功效；冰糖滋陰生津，潤肺止咳，對肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血有很好的輔助治療作用；用於肺燥、肺虛、風寒疲勞引起的咳喘、小兒瘧疾、口痢、口瘡、牙痛，藥理作用強。
擴展數據:
八寶粥功效:補血健脾，養血安神。
李欣指出，八寶粥，顧名思義，由八種材料組成，其中龍眼肉、大棗能養心健脾、養血安神；紅豆補血消腫；花生健脾養血，潤肺化痰；核桃仁補腎固精；蓮子、芡實益腎、益精、健脾、止瀉。用陳皮幫助理氣健脾，可以使脾臟健康，營養更好的吸收。
諸物合則脾健，氣血補，腎氣固。糯米粥本身就有健脾養胃的作用。冬天，壹碗食材齊全的補血八寶粥，好吃又健康。
此粥特別適合體質虛弱、氣血不足、面色萎黃、心悸失眠、神經衰弱、脾虛泄瀉者食用。
百度百科-八寶粥(食品)
人民網-健脾養胃，吃壹碗甜糯的八寶粥，心滿意足！