大埔柚子和普通柚子的區別；
壹、種柚子最重要的是土壤條件。種植條件不好種植的柚子又苦又澀，而梅州大埔的土壤含硒豐富，特別適合柚子生長。
其次，大埔空氣宜人，陽光強烈。大埔種的柚子皮金黃，很甜，皮薄肉厚，入口無渣。
第三，當地水資源豐富，農民會用山泉水灌溉柚子，清香可口。
四是政府引導標準化種植，廣東省農科院、華南農業大學提供專業技術支持。培育出來的蜜柚非常規範，品質穩定優良，隨便打開都是香、甜、滿滿的水。
擴展數據:
大埔縣蜜柚種植歷史悠久，從1985開始逐漸形成規模。經過20多年的發展，大埔蜜柚已成為廣東省最大的蜜柚種植基地和全國最大的蜜柚種植縣之壹，並於2012年7月被中國果品流通協會授予“中國蜜柚之鄉”稱號。據悉，2015年度大埔蜜柚總產量可達23.2萬噸，產值8.63億元。
農業部農產品質量安全中心地理標誌處處長孫誌勇表示，農產品地理標誌的登記和保護，為具有文化生態特色的農產品設定了質量要求和生產範圍，將提升地方農產品的品牌影響力和市場競爭力。
同日，大埔蜜柚獲頒「嶺南十大保健品」獎牌。隨著柚子的收獲季節，大埔縣金秋鄉村旅遊活動也同時啟動，遊客可以在大埔體驗采摘蜜柚。
中國新聞網-中國蜜柚之鄉