材料:銀耳、桂圓、大棗各三分之壹。
練習:
1.將銀耳放入冷水中浸泡兩個小時，將浸泡後仍然緊繃的部分切掉，洗凈。
2.將桂圓、紅棗、銀耳放入電飯鍋中燉三個小時。如果用的是天然氣竈，大火煮開小火燉壹個小時，把膠質燉出來。
功效:桂圓性溫味甘，益心脾、氣血；它具有很好的營養和滋補作用。紅棗是滋補和治療疾病的良藥，是壹種香甜可口的水果。味甘性溫，有健脾益氣、養血安神的作用。銀耳具有滋陰潤肺、養胃生津、益氣健腦、強心的作用。
健康湯六:番茄土豆牛腩湯
材料:牛腩、土豆、番茄、胡蘿蔔、姜、蔥、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、香菜。
練習:
1，牛肉用水浸泡，去血水，洗凈，切塊。鍋中放冷水，放入牛肉，焯壹下撈出，姜切片，蔥切段。鍋中放入適量清水，放入熟牛肉，放入姜片和蔥段，加入少許料酒和醬油，大火燒開後，轉小火燉30分鐘。
2.這時候土豆胡蘿蔔切塊，西紅柿去皮切塊。半小時後，加入壹半的西紅柿，所有的土豆和胡蘿蔔，繼續燉。半小時後，把剩下的西紅柿放進去，此時不要蓋上限壓閥。繼續燉10分鐘以上，加入少許鹽和胡椒粉調味。
功效:番茄、土豆、牛肉是很常見的食材，但是不要小看這三樣東西。熟制品不僅酸甜可口，而且葷素搭配合理，營養互補，具有補血、抗衰老、益氣強身的功效。是壹道非常適合在寒冷的秋冬季食用的美味菜肴。
養生湯7:蘆筍老鴨湯
材料:蘆筍壹根，老鴨壹只，蔥，姜，鹽。
練習:
1，蘆筍剝去硬皮，切成寸段，放入碗中備用；將鴨子切塊，去除內臟和尾部，清洗幹凈後放入開水中，去除所有血水。
2.湯鍋清水燒開，將鴨、蔥、姜放入鍋中，大火煮20分鐘，再小火煮2小時；當鴨子七成熟時，加入蘆筍和壹些鹽即可食用。
功效:鴨肉味甘，微涼，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、B5等。具有“養五臟之陰，清勞之熱，補血，活血，養胃，生津，止咳，鎮驚”的功效。蘆筍味甘性寒，也有清熱化痰的功效。二者合用，具有清熱溫肺、化痰止咳的作用。