秋冬飲用的健康湯
養生湯1，核桃山藥鍋豬肚
材料:核桃、山藥各30克，益智仁15克，紅棗10，豬肚1，生姜3片。
做法:紅棗洗凈去核；五花肉洗凈，切塊翻面，用鹽或生粉搓壹下，然後洗凈，和姜壹起放鍋裏，加水2500毫升* * *約10碗* *，大火煮2小時，再加鹽。
功效:核桃有補腎、定喘、潤腸通便的作用。核桃配淮山、益智仁、紅棗，有補腎、固精、壯腰、健腦的功效。是秋冬養生的好湯，對腎虛精虧引起的遺精早泄尿頻耳聾耳鳴特別有效，要常吃。
健康湯2，核桃紅參燉鷓鴣
材料:核桃仁80克，紅參3-5克，1只山鶉，100-150克瘦豬肉，3片生姜。
做法:核桃仁洗凈；紅參切片；將鷓鴣宰殺，切塊，放入沸水中與姜片壹起煮片刻，然後洗凈。瘦肉洗凈，切塊。將所有湯料放入燉鍋中，加入1000ml冷開水* * *約4碗* * *，加蓋燉3小時。喝的時候可以加適量的鹽。
功效:核桃能補腎固精，溫肺止咳，補氣養血，健腦益智，養肝烏發，潤腸通便。紅參性溫，味甘，味苦，有補元氣、健脾益氣、生津止渴、寧心益智的功效。鷓鴣有補虛健胃的作用。三者合用，具有溫肺益氣、健腦益智、補腎固精、養肝烏發的作用，特別適合秋冬養生。
健康湯3、栗子蓮子豬腎湯
材料:栗子60克，蓮子30克，豬腰1對，碎豬骨300克，姜3片。
做法:栗子、蓮子洗凈，略泡；豬腰剖開，去掉白筋膜，用生鹽反復洗凈；將豬的碎骨洗凈，用刀背敲碎。然後放入放有姜的陶罐中，加入2500 ml純凈水* * *約10碗水* * *，大火煮2小時左右，然後放下豬裏脊肉煮開，加入適量鹽。
功效:栗子性溫味甘，能補腎強筋，養胃健脾。蓮子有養心益腎、健脾澀腸的作用。比如《本草綱目》說可以“改變心腎，加厚胃，強腎，強筋骨，補虛損，益線人”。搭配補腎的豬裏脊肉當湯喝，能補腎壯腰固精。
健康湯4、老鴨湯加銀杏枝、竹子、冬瓜
材料:銀杏100g，龍竹100g，冬瓜1000g，芡實20g，廣老鴨1，生姜3片，陳皮1/4。
做法:白果去殼，用熱水燙衣服和核；砍樹枝和竹子；將芡實洗凈；將陳皮浸泡去瓤；冬瓜帶皮洗凈，切塊；將鴨子洗凈，去尾。放入裝有生姜的陶罐中，加入3000毫升清水* * *約12碗水* * *，小火燉2個半小時，加入適量鹽。
功效:此湯為桂林特色湯，具有斂肺氣、止咳平喘、降低血清膽固醇、擴張冠狀動脈的作用，對冠心病、高血壓、動脈硬化有壹定的治療作用。
健康湯5、八珍烏雞湯
材料:黨參20g、熟地黃15g、白術和茯苓15g、白芍12g、川芎9g、當歸和炙甘草6g、紅棗4枚、烏雞半只、生姜3片。
做法:東西分開洗。將藥材略泡；紅棗去核；烏雞，去臟去尾，切塊。壹起燉吧，加1000 ml涼開水* * *約4碗* *，加蓋燉3小時左右，再加鹽即可飲用。
功效:補益氣血，滋陰調經。烏骨雞營養豐富，是寒冷秋冬滋補滋補佳品。
健康湯6、胡蘿蔔排骨湯
材料:排骨300克，胡蘿蔔300克，玉米2個。姜1小塊，精鹽2小勺，味精1小勺。
做法:胡蘿蔔去皮，洗凈，切成小塊；玉米洗凈，切成小塊；生姜洗凈拍松。排骨洗凈，切塊，用開水焯壹下。在砂鍋中加入適量的水、排骨、胡蘿蔔、玉米、生姜，煮2小時。加入精鹽和味精。
功效:胡蘿蔔為“蔬果藥”，性平，味甘。中醫認為它們能補中下氣，益胸膈，潤胃五臟。現代營養學認為，秋季常吃可以增強體質，提高免疫力，滋潤皮膚。用它來煮排骨，可以使湯汁鮮美滋潤，還能補中益氣。
養生湯7、山藥鴿子湯
材料:乳鴿1-2、山藥200g、姜、枸杞、鹽。
做法:鴿子去毛、洗凈、去內臟、放水、撈出；生姜切片，枸杞洗凈瀝幹備用；山藥去皮，切成菱形塊；取壹砂鍋，倒入適量清水，放入鴿子肉，大火燒開；加入山藥、生姜、枸杞，小火燉至鴿肉六成爛；加鹽燉至鴿肉熟爛。
功效:山藥能益氣、健脾、養胃。用於補血食品和藥物中，可增強補血效果。用鴿子燉，有補血益氣的功效。
健康湯8、當歸羊肉湯
材料:帶皮或羊蹄筋切成塊的羊肉* * * 600克，白菜和生姜，當歸2元，枸杞子3元，去核紅棗10枚。準備鹽少許，醬油和糖壹茶匙，酒1杯。
做法:將羊肉塊用開水焯壹下，換水後放入鍋中。將姜、當歸、枸杞、紅棗、調料放入小火煨1.5至2小時，再放入白菜，再煮20分鐘。
功效:益氣補虛，特別適合氣血循環不暢、手腳冰涼的女性。有些產後虛寒的女性，還可以補血活血，調理體質。