1，炸土豆絲
炒土豆絲吃起來脆脆的，口感非常好。相信很多人都喜歡。但是在日常生活中，很多人在炒菜的時候會把土豆絲切的很細，卻不知道這樣會導致很多營養成分流失。而且有些人為了讓口感更脆，會先把土豆絲泡在水裏，但這些做法會讓其中豐富的維生素C和鉀、鎂等無機鹽大量溶於水而流失。所以不要為了更好的口感在土豆上浪費那麽多好的營養！
做法:土豆洗凈去皮，切絲，鍋中熱油，加入少許蒜末炒香，翻炒，倒入土豆絲，加入壹勺白醋翻炒均勻。
2.蒸土豆
蒸土豆是最理想的烹飪方式，可以最大程度的保留土豆的營養功效。保留率80%，能保留土豆的天然香味。而且蒸壹個土豆，攜帶方便。可以帶到公司當早餐，餓了就吃，出去郊遊就吃幾個。蒸土豆太方便攜帶了。讓我們行動起來！
做法:將土豆洗凈，放入電飯鍋蒸熟，然後淋上醬油即可。
3.土豆泥
土豆蒸熟後壓成泥狀，口感綿軟。土豆泥特別適合中老年人和嬰幼兒食用。尤其是高血壓、高血脂、膽固醇的中老年人，在日常生活中宜多做些土豆泥給老人吃，能給老人帶來降血壓、降血脂的神奇功效。作為嬰幼兒的輔食，對孩子的成長也很有好處。不要錯過！
做法:將土豆洗凈，放入電飯鍋中煮30分鐘，然後取出，去皮，用飯勺搗成泥狀。
以上是養生介紹的幾種安全健康的土豆烹飪方法。看完之後妳有沒有發現土豆的三種美味做法？土豆的保健作用非同壹般。我們可以在日常生活中多吃土豆。不同的人可以選擇不同的方式來吃土豆，這樣土豆可以給我們帶來更多的健康。介紹了這麽多土豆的好處，妳還在猶豫什麽？買些土豆來煮！