請問有哪些食物可以達到養生的效果？

1).國際測評選的菜有胡蘿蔔、南瓜、苦瓜、大蒜、黑木耳、花粉等。國際公認的六大健康飲品分別是:綠茶；紅酒；豆漿；酸奶；骨頭湯和蘑菇湯。2).熱粥最好壹次性吸收食物的營養精華，鹹粥配肉湯或蔬菜湯更好。小米:可以除濕，健脾，安神，安眠。早上壹碗玉米粥精力充沛，晚上壹碗小米粥呼呼大睡。3).海帶芽含有大量的膠質，是壹種抗衰老的食物。醋可以軟化海帶芽，將海帶芽湯與醋混合或在海帶涼湯中加入冰塊，可以突出醋的酸味，使味道更加爽口。蛋花海帶芽湯簡單方便，熱量低，吃多了也不用擔心發胖。4).松子包在蜂蜜裏作為甜點，磨碎做成粥或醬，有滋補強身的作用。把松子當零食吃，不僅能保護心臟和血管，還能幫助排便，還有健腦潤膚的作用。5).白菜有解熱、鎮咳、祛痰作用，富含纖維和維生素C，是抗癌明星。也適用於體質熱、咽喉腫痛的人。但過敏或寒性體質虛寒的人，不適合大量食用生冷白菜，如泡菜等。這時候可以加點姜絲或者茴香、肉桂壹起燉，可以中和白菜的寒性。吃火鍋的時候，別忘了盡量多加白菜，驅散火鍋的燥熱之氣；過敏體質的人可以加入姜絲翻炒。6).大蒜有殺菌防病的功效，能降低膽固醇；避免空腹吃大蒜。和餃子、面食壹起吃，更不容易傷胃。或者煮、炒或者做泡菜，減少其辛辣刺激。但是在濕熱地區多吃大蒜容易出疹子，所以要適可而止。7).蕎麥含有維生素P，這是壹種強有力的抗氧化劑，能增強血管彈性，防止血液凝固；能加速血液循環，有降血壓、血脂、血糖三大功效。助眠效果很好，清大便；但是治療手腳冰涼效果差。可以選擇蕎麥涼面，可以煲湯。或者在米飯中加入蕎麥壹起煮或者煮粥，兩種都不錯。8).蕪菁，又叫蘿蔔或蕪菁，熬粥時能滋養元氣，放松身體；做鹹菜可以減輕孕吐的不適，是孕婦預防懷孕的好菜。除了禦寒，還具有良好的抗氧化能力。蕪菁葉、菠菜和卷心菜都含有豐富的葉黃素和玉米黃質(對眼睛有益的營養物質)，所以最好把葉子壹起吃。腌制和煮湯都是很好的做法。蘿蔔也可以用營養價值和功效相近的白蘿蔔代替。9).胡蘿蔔可以養眼；不容易感冒；健身有壹點抗癌的作用。10).豆類營養豐富，最好發芽後再吃。它們營養豐富，易於消化。